Рецепт Имбирное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Имбирное печенье

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	300 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	100 г
Сахар песок	100 г
Имбирь, крень сушеный молотый	5 г
Корица, молотая	5 г
Гвоздика, молотая	4 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	6 г
Вода	50 г

Способ приготовления

Приготовление: 1. Перемешайте 300 г муки с 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. молотой корици и 5-6 звездочек измельченной гвоздики. 2. Перемешайте 100 г масла со 100 г сахара, добавьте муку с имбирем и замесите тесто. 3. Если получилось суховато то можно добавить примерно 50 г воды. Скатать тесто в шар и оставить полежать минут 30. 4. Посыпьте стол мукой, выложите тесто, раскатайте его. Вырезайте из теста печенье той формы, какая вам нравится. 5. Запекайте в разогретой до 180 С духовку 15-30 минут. Как начнет темнеть. можно вынимать. Это печенье -- настоящее рождественское чудо. Оно такое пряное по запаху, но без излишеств во вкусе. Можно положить его в красивую стеклянную посудину с плотно закрывающейся крышкой и хранить неделями!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Имбирное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	447.2 ккал	1684 ккал	26.6%	5.9%	377 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	2.1%	1041 г
Жиры	16.4 г	56 г	29.3%	6.6%	341 г
Углеводы	67.3 г	219 г	30.7%	6.9%	325 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	3.6%	625 г
Вода	3.9 г	2273 г	0.2%		58282 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96 мкг	900 мкг	10.7%	2.4%	938 г
Ретинол	0.085 мг	~
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	0.066 мг	5 мг	1.3%	0.3%	7576 г
бета Криптоксантин	2.249 мкг	~
Ликопин	0.16 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.362 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	1.7%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	0.7%	3273 г
Витамин В4, холин	38.07 мг	500 мг	7.6%	1.7%	1313 г
Витамин В5, пантотеновая	0.215 мг	5 мг	4.3%	1%	2326 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	1.4%	1653 г
Витамин В9, фолаты	17.713 мкг	400 мкг	4.4%	1%	2258 г
Витамин В12, кобаламин	0.036 мкг	3 мкг	1.2%	0.3%	8333 г
Витамин C, аскорбиновая	0.05 мг	90 мг	0.1%		180000 г
Витамин D, кальциферол	0.277 мкг	10 мкг	2.8%	0.6%	3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.27 мг	15 мг	8.5%	1.9%	1181 г
гамма Токоферол	0.143 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.277 мкг	50 мкг	2.6%	0.6%	3915 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	0.6%	3750 г
Витамин РР, НЭ	2.0872 мг	20 мг	10.4%	2.3%	958 г
Ниацин	0.787 мг	~
Бетаин	0.09 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	112.2 мг	2500 мг	4.5%	1%	2228 г
Кальций, Ca	34.96 мг	1000 мг	3.5%	0.8%	2860 г
Кремний, Si	2.553 мг	30 мг	8.5%	1.9%	1175 г
Магний, Mg	15.54 мг	400 мг	3.9%	0.9%	2574 г
Натрий, Na	357.44 мг	1300 мг	27.5%	6.1%	364 г
Сера, S	48.38 мг	1000 мг	4.8%	1.1%	2067 г
Фосфор, P	64.6 мг	800 мг	8.1%	1.8%	1238 г
Хлор, Cl	12.91 мг	2300 мг	0.6%	0.1%	17816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	670.2 мкг	~
Бор, B	23.6 мкг	~
Ванадий, V	57.45 мкг	~
Железо, Fe	1.272 мг	18 мг	7.1%	1.6%	1415 г
Йод, I	0.96 мкг	150 мкг	0.6%	0.1%	15625 г
Кобальт, Co	1.021 мкг	10 мкг	10.2%	2.3%	979 г
Марганец, Mn	1.4166 мг	2 мг	70.8%	15.8%	141 г
Медь, Cu	77.01 мкг	1000 мкг	7.7%	1.7%	1299 г
Молибден, Mo	8.149 мкг	70 мкг	11.6%	2.6%	859 г
Никель, Ni	1.404 мкг	~
Олово, Sn	3.32 мкг	~
Селен, Se	4.733 мкг	55 мкг	8.6%	1.9%	1162 г
Титан, Ti	7.02 мкг	~
Фтор, F	25.28 мкг	4000 мкг	0.6%	0.1%	15823 г
Хром, Cr	1.4 мкг	50 мкг	2.8%	0.6%	3571 г
Цинк, Zn	0.5567 мг	12 мг	4.6%	1%	2156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	43.34 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	22.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	0.018 г	~
Валин	0.019 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.018 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.101 г	~
Аланин	0.015 г	~
Аспарагиновая кислота	0.037 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.047 г	~
Пролин	0.022 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.338 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	10.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.572 г	~
6:0 Капроновая	0.262 г	~
8:0 Каприловая	0.141 г	~
10:0 Каприновая	0.339 г	~
12:0 Лауриновая	0.367 г	~
14:0 Миристиновая	1.692 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.721 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	1.46 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.713 г	min 16.8 г	28.1%	6.3%
14:1 Миристолеиновая	0.328 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.494 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.847 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.013 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.509 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.224 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.022 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Имбирное печенье составляет 447,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	447.2 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	16.4 г	-%
	Углеводы	67.3 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	3.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Имбирное печенье богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 70,8 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Имбирное печенье

Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Имбирное печенье, калорийность 447,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Имбирное печенье, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе