Рецепт Ватрушки мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ватрушки мои

Тесто на сыворотке 550 г
Творог 9% [ВНИМИ Сибирь] 230 г
Яйцо куриное (Запекание) 25 г
Сахар песок 25 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушки мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.4 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 5.3% 724 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 5.3% 718 г
Углеводы 37.7 г 219 г 17.2% 6.6% 581 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.2% 1176 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.7% 5412 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 1.9% 1965 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.1% 1818 г
Витамин В4, холин 46.88 мг 500 мг 9.4% 3.6% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 2.7% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 19.156 мкг 400 мкг 4.8% 1.8% 2088 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 1.4% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 1% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 1.8% 2190 г
Витамин Н, биотин 3.083 мкг 50 мкг 6.2% 2.4% 1622 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.6508 мг 20 мг 8.3% 3.2% 1212 г
Ниацин 0.511 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.89 мг 2500 мг 5.3% 2% 1896 г
Кальций, Ca 38.16 мг 1000 мг 3.8% 1.4% 2621 г
Кремний, Si 1.778 мг 30 мг 5.9% 2.2% 1687 г
Магний, Mg 9.92 мг 400 мг 2.5% 1% 4032 г
Натрий, Na 110.62 мг 1300 мг 8.5% 3.2% 1175 г
Сера, S 47.44 мг 1000 мг 4.7% 1.8% 2108 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 4.2% 900 г
Хлор, Cl 166.04 мг 2300 мг 7.2% 2.7% 1385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 407.1 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 34.46 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 1.8% 2125 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3886 г
Кобальт, Co 1.797 мкг 10 мкг 18% 6.9% 556 г
Литий, Li 0.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.2274 мг 2 мг 11.4% 4.3% 880 г
Медь, Cu 56.35 мкг 1000 мкг 5.6% 2.1% 1775 г
Молибден, Mo 8.02 мкг 70 мкг 11.5% 4.4% 873 г
Никель, Ni 0.865 мкг ~
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 5.57 мкг 55 мкг 10.1% 3.8% 987 г
Стронций, Sr 16.36 мкг ~
Титан, Ti 4.14 мкг ~
Фтор, F 19.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21042 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3650 г
Цинк, Zn 0.504 мг 12 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.127 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.378 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.523 г min 16.8 г 9.1% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Ватрушки мои составляет 262,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 262.4 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 37.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 42 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАТРУШКИ МОИ

Ватрушки мои богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,1 %, кобальтом - 18 %, марганцем - 11,4 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Ватрушки мои

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ватрушки мои, калорийность 262,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушки мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты