Рецепт Филе цыпленка с айвой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе цыпленка с айвой

Медальоны из филе цыпленка ВкусВилл 600 г
Айва (Жарка) 571 г
Кокосовое масло нераф. хол отж ВкусВилл 8 г
Чеснок сушеный гранулы (WB) 1 г
Соль Валетек с пониж.содерж Na + K Mg йод 6 г
Петрушка сушеная 1 г
Куркума, молотая 0.3 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе цыпленка с айвой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 17.8% 559 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.4% 1867 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.1% 4867 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11.9% 833 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 3.1% 3179 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.3 мкг 900 мкг 10.5% 10.4% 954 г
альфа Каротин 1.389 мкг ~
бета Каротин 0.259 мг 5 мг 5.2% 5.2% 1931 г
бета Криптоксантин 14.242 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.394 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 7% 1429 г
Витамин В4, холин 62.16 мг 500 мг 12.4% 12.3% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 1.088 мг 5 мг 21.8% 21.6% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.586 мг 2 мг 29.3% 29.1% 341 г
Витамин В9, фолаты 7.383 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5418 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 4.8% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 8.46 мг 90 мг 9.4% 9.3% 1064 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.709 мг 15 мг 4.7% 4.7% 2116 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 9.0545 мг 20 мг 45.3% 45% 221 г
Ниацин 5.365 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.44 мг 2500 мг 14.7% 14.6% 682 г
Кальций, Ca 22.85 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4376 г
Кремний, Si 1.117 мг 30 мг 3.7% 3.7% 2686 г
Магний, Mg 28.41 мг 400 мг 7.1% 7.1% 1408 г
Натрий, Na 240.11 мг 1300 мг 18.5% 18.4% 541 г
Сера, S 159.95 мг 1000 мг 16% 15.9% 625 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 17.4% 572 г
Хлор, Cl 472.07 мг 2300 мг 20.5% 20.4% 487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.7 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Ванадий, V 6.57 мкг ~
Железо, Fe 2.664 мг 18 мг 14.8% 14.7% 676 г
Йод, I 36.29 мкг 150 мкг 24.2% 24% 413 г
Кобальт, Co 7.152 мкг 10 мкг 71.5% 71% 140 г
Литий, Li 0.986 мкг ~
Марганец, Mn 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.5% 2899 г
Медь, Cu 134.17 мкг 1000 мкг 13.4% 13.3% 745 г
Молибден, Mo 8.847 мкг 70 мкг 12.6% 12.5% 791 г
Никель, Ni 3.055 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 16.15 мкг 55 мкг 29.4% 29.2% 341 г
Стронций, Sr 56.25 мкг ~
Фтор, F 104.46 мкг 4000 мкг 2.6% 2.6% 3829 г
Хром, Cr 20.91 мкг 50 мкг 41.8% 41.5% 239 г
Цинк, Zn 0.8765 мг 12 мг 7.3% 7.2% 1369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.051 г ~
Валин 0.751 г ~
Гистидин* 0.761 г ~
Изолейцин 0.653 г ~
Лейцин 1.146 г ~
Лизин 1.517 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.504 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.612 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.75 г ~
Аспарагиновая кислота 1.125 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 1.637 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.583 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.412 мг ~
бета Ситостерол 0.921 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.412 г ~
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.19 г min 16.8 г 7.1% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.974 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Филе цыпленка с айвой составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.7 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ЦЫПЛЕНКА С АЙВОЙ

Филе цыпленка с айвой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином B6 - 29,3 %, витамином PP - 45,3 %, калием - 14,7 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 20,5 %, железом - 14,8 %, йодом - 24,2 %, кобальтом - 71,5 %, медью - 13,4 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 29,4 %, хромом - 41,8 %

Чем полезен Филе цыпленка с айвой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе цыпленка с айвой, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе цыпленка с айвой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги