Рецепт Картошка жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка жаренная

Картофель отварной без соли 265 г
Масло Сливочное 82,5% [Брест Литовск] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.4 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 1.9% 3304 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5% 1302 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 7.3% 887 г
Углеводы (общие) 27.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.8% 833 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3486 г
Зола 1 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 12.168 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 5.8% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.9% 6923 г
Витамин В4, холин 17.85 мг 500 мг 3.6% 2.3% 2801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 8.9% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 11.8% 549 г
Витамин В9, фолаты 12.168 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3287 г
Витамин C, аскорбиновая 10.01 мг 90 мг 11.1% 7.2% 899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.014 мг 15 мг 0.1% 0.1% 107143 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.7739 мг 20 мг 8.9% 5.8% 1127 г
Бетаин 0.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.47 мг 2500 мг 17.7% 11.5% 564 г
Кальций, Ca 10.82 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9242 г
Магний, Mg 27.04 мг 400 мг 6.8% 4.4% 1479 г
Натрий, Na 6.76 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Сера, S 23.12 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4325 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 4.4% 1479 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.419 мг 18 мг 2.3% 1.5% 4296 г
Марганец, Mn 0.1893 мг 2 мг 9.5% 6.2% 1057 г
Медь, Cu 225.79 мкг 1000 мкг 22.6% 14.6% 443 г
Селен, Se 0.406 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 13547 г
Цинк, Zn 0.3651 мг 12 мг 3% 1.9% 3287 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.037 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Картошка жаренная составляет 154,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.4 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 24.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕННАЯ

Картошка жаренная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином C - 11,1 %, калием - 17,7 %, медью - 22,6 %

Чем полезен Картошка жаренная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка жаренная, калорийность 154,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жаренная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты