Рецепт Начінка: творог, курага, ізюм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начінка: творог, курага, ізюм

Творог 5% жирности 1000 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 70 г
Изюм, золотистый, без косточек 100 г
Сметана 20% жирности 100 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начінка: творог, курага, ізюм".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.8 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 11.5% 475 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5% 1098 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 4.5% 1223 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.4% 3953 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.6 мкг 900 мкг 7.3% 4% 1372 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 2.2% 2525 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 6.7% 811 г
Витамин В4, холин 36.38 мг 500 мг 7.3% 4% 1374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 2.2% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 4.7% 1149 г
Витамин В9, фолаты 30.474 мкг 400 мкг 7.6% 4.1% 1313 г
Витамин В12, кобаламин 0.996 мкг 3 мкг 33.2% 18.1% 301 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3827 г
Витамин Н, биотин 5.891 мкг 50 мкг 11.8% 6.4% 849 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.1731 мг 20 мг 15.9% 8.7% 630 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.11 мг 2500 мг 9.3% 5.1% 1077 г
Кальций, Ca 139.05 мг 1000 мг 13.9% 7.6% 719 г
Кремний, Si 1.328 мг 30 мг 4.4% 2.4% 2259 г
Магний, Mg 25.29 мг 400 мг 6.3% 3.4% 1582 г
Натрий, Na 35.18 мг 1300 мг 2.7% 1.5% 3695 г
Сера, S 159.24 мг 1000 мг 15.9% 8.7% 628 г
Фосфор, P 179.8 мг 800 мг 22.5% 12.2% 445 г
Хлор, Cl 89.35 мг 2300 мг 3.9% 2.1% 2574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.1 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 2.25 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Йод, I 7.4 мкг 150 мкг 4.9% 2.7% 2027 г
Кобальт, Co 1.911 мкг 10 мкг 19.1% 10.4% 523 г
Литий, Li 0.557 мкг ~
Марганец, Mn 0.0346 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5780 г
Медь, Cu 79.5 мкг 1000 мкг 8% 4.4% 1258 г
Молибден, Mo 6.609 мкг 70 мкг 9.4% 5.1% 1059 г
Никель, Ni 5.62 мкг ~
Олово, Sn 10.44 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 22.091 мкг 55 мкг 40.2% 21.9% 249 г
Стронций, Sr 13.65 мкг ~
Фтор, F 27.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14641 г
Хром, Cr 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 5% 1082 г
Цинк, Zn 0.3316 мг 12 мг 2.8% 1.5% 3619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.513 г min 16.8 г 9% 4.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Начінка: творог, курага, ізюм составляет 183,8 кКал.

  • Порция = 55 гр (101.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.8 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 57.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧІНКА: ТВОРОГ, КУРАГА, ІЗЮМ

Начінка: творог, курага, ізюм богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, витамином B12 - 33,2 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 15,9 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 19,1 %, селеном - 40,2 %

Чем полезен Начінка: творог, курага, ізюм

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начінка: творог, курага, ізюм, калорийность 183,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начінка: творог, курага, ізюм, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги