Рецепт КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ОВОЩАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ОВОЩАМИ

Грудка без Кожи Охлажденная [Моссельпром]	200 г
Лук репчатый (Запекание)	60 г
Лук зеленый (перо) (Запекание)	40 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Творог 2% жирности (Запекание)	100 г
Перец сладкий красный (Запекание)	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Чеснок (Запекание)	10 г

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ: • Грудка куриная – 200г • Репчатый лук – половина луковицы • Зелёный лук – 40г • Куриное яйцо – 1шт. • Творог – половина пачки. • Сладкий красный перец – 1шт. • Зелень, соль, перец, чеснок, специи – по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мелко шинкуем ножом всю зелень и лук. Добавляем к ним творог, сырой яичный белок и приправы на выбор. Хорошо перемешиваем. Это наша начинка для рулета. Куриную грудку разрезаем вдоль, чтобы получить 2 половинки. Одну половинку слегка отбиваем молоточком. Вторую не трогаем. Начинку с помощью чайной ложки выкладываем на мясо. Рядом с начинкой кладём полосочку сладкого перца. И сворачиваем нашу курицу в рулетик. В подготовленную форму (я использую кальку) выкладываем наши рулеты, обязательно швом вниз. Взбиваем яичный желток и с помощью кулинарной кисточки смазываем наш рулет, а сверху на яйцо посыпаем приправы. Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем в течение 25-30 минут. На гарнир овощи, кроме картошки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ОВОЩАМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.6 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1610 г
Белки	14.6 г	76 г	19.2%	18.4%	521 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	5.6%	1697 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.5%	6257 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.3%	2222 г
Вода	76.3 г	2273 г	3.4%	3.3%	2979 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	121.1 мкг	900 мкг	13.5%	12.9%	743 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	0.051 мкг	~
бета Каротин	0.554 мг	5 мг	11.1%	10.6%	903 г
бета Криптоксантин	0.106 мкг	~
Ликопин	0.085 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.928 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	2.4%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	6.3%	1525 г
Витамин В4, холин	35.8 мг	500 мг	7.2%	6.9%	1397 г
Витамин В5, пантотеновая	0.262 мг	5 мг	5.2%	5%	1908 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	7.6%	1250 г
Витамин В9, фолаты	10.508 мкг	400 мкг	2.6%	2.5%	3807 г
Витамин В12, кобаламин	0.322 мкг	3 мкг	10.7%	10.2%	932 г
Витамин C, аскорбиновая	22.87 мг	90 мг	25.4%	24.3%	394 г
Витамин D, кальциферол	0.217 мкг	10 мкг	2.2%	2.1%	4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.288 мг	15 мг	1.9%	1.8%	5208 г
гамма Токоферол	0.028 мг	~
Витамин Н, биотин	3.783 мкг	50 мкг	7.6%	7.3%	1322 г
Витамин К, филлохинон	14 мкг	120 мкг	11.7%	11.2%	857 г
Витамин РР, НЭ	1.414 мг	20 мг	7.1%	6.8%	1414 г
Ниацин	0.357 мг	~
Бетаин	0.038 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	108.22 мг	2500 мг	4.3%	4.1%	2310 г
Кальций, Ca	50.14 мг	1000 мг	5%	4.8%	1994 г
Кремний, Si	4.977 мг	30 мг	16.6%	15.9%	603 г
Магний, Mg	11.36 мг	400 мг	2.8%	2.7%	3521 г
Натрий, Na	187.8 мг	1300 мг	14.4%	13.8%	692 г
Сера, S	72.58 мг	1000 мг	7.3%	7%	1378 г
Фосфор, P	70 мг	800 мг	8.8%	8.4%	1143 г
Хлор, Cl	305.09 мг	2300 мг	13.3%	12.7%	754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.3 мкг	~
Бор, B	41.3 мкг	~
Ванадий, V	0.89 мкг	~
Железо, Fe	0.68 мг	18 мг	3.8%	3.6%	2647 г
Йод, I	4.2 мкг	150 мкг	2.8%	2.7%	3571 г
Кобальт, Co	3.317 мкг	10 мкг	33.2%	31.7%	301 г
Литий, Li	16.378 мкг	~
Марганец, Mn	0.1437 мг	2 мг	7.2%	6.9%	1392 г
Медь, Cu	66.71 мкг	1000 мкг	6.7%	6.4%	1499 г
Молибден, Mo	5.478 мкг	70 мкг	7.8%	7.5%	1278 г
Никель, Ni	1.72 мкг	~
Олово, Sn	2.59 мкг	~
Рубидий, Rb	86.4 мкг	~
Селен, Se	9.195 мкг	55 мкг	16.7%	16%	598 г
Стронций, Sr	5.22 мкг	~
Фтор, F	22.31 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	17929 г
Хром, Cr	3.16 мкг	50 мкг	6.3%	6%	1582 г
Цинк, Zn	0.4267 мг	12 мг	3.6%	3.4%	2812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.565 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.106 г	~
Аргинин*	0.11 г	~
Валин	0.097 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.08 г	~
Лейцин	0.137 г	~
Лизин	0.119 г	~
Метионин	0.048 г	~
Метионин + Цистеин	0.083 г	~
Треонин	0.08 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.086 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.146 г	~
Заменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аланин	0.085 г	~
Аспарагиновая кислота	0.145 г	~
Глицин	0.052 г	~
Глутаминовая кислота	0.222 г	~
Пролин	0.052 г	~
Серин	0.104 г	~
Тирозин	0.063 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	57.1 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.391 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.22 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.095 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.608 г	min 16.8 г	3.6%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.437 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.151 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.12 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ОВОЩАМИ составляет 104,6 кКал.

Порция = 236 гр (246.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.6 кКал	-%
	Белки	14.6 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	76.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ОВОЩАМИ

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ОВОЩАМИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 11,1 %, витамином C - 25,4 %, витамином K - 11,7 %, кремнием - 16,6 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 33,2 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ОВОЩАМИ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ОВОЩАМИ, калорийность 104,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ОВОЩАМИ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Салат из сардины, риса и укропа

Запечённый картофель с сосисками

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе