Рецепт Пирожок(самса) с капустой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожок(самса) с капустой и яйцом

Яйцо куриное 58 г
Вода, бутилированная, в общем 250 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Мука рязаночка высший сорт 550 г
Подсолнечное масло 80 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Капуста белокочанная (Жарка) 710 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 217 г
Капуста белокочанная (Жарка) 710 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожок(самса) с капустой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.2 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1026 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.8% 1617 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.5% 718 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 5.3% 1153 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133 мкг 900 мкг 14.8% 9% 677 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.525 мг 5 мг 10.5% 6.4% 952 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.76 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.6% 2368 г
Витамин В4, холин 35.62 мг 500 мг 7.1% 4.3% 1404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.1% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин В9, фолаты 1.255 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 31873 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.42 мг 90 мг 8.2% 5% 1213 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 1.9% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.65 мг 15 мг 11% 6.7% 909 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 2.405 мкг 50 мкг 4.8% 2.9% 2079 г
Витамин К, филлохинон 38.7 мкг 120 мкг 32.3% 19.7% 310 г
Витамин РР, НЭ 0.6385 мг 20 мг 3.2% 1.9% 3132 г
Ниацин 0.279 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.84 мг 2500 мг 3.8% 2.3% 2636 г
Кальций, Ca 22.98 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4352 г
Кремний, Si 9.724 мг 30 мг 32.4% 19.7% 309 г
Магний, Mg 10.13 мг 400 мг 2.5% 1.5% 3949 г
Натрий, Na 83.68 мг 1300 мг 6.4% 3.9% 1554 г
Сера, S 40.47 мг 1000 мг 4% 2.4% 2471 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 3% 2030 г
Хлор, Cl 126.78 мг 2300 мг 5.5% 3.3% 1814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.8 мкг ~
Бор, B 48.3 мкг ~
Ванадий, V 4.02 мкг ~
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 2.3% 2695 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4630 г
Кобальт, Co 2.917 мкг 10 мкг 29.2% 17.8% 343 г
Литий, Li 0.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 2.1% 2861 г
Медь, Cu 58.59 мкг 1000 мкг 5.9% 3.6% 1707 г
Молибден, Mo 3.297 мкг 70 мкг 4.7% 2.9% 2123 г
Никель, Ni 2.773 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 3.852 мкг 55 мкг 7% 4.3% 1428 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 11.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34394 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3401 г
Цинк, Zn 0.3929 мг 12 мг 3.3% 2% 3054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.567 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.154 мг ~
бета Ситостерол 7.886 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.125 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.263 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.082 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.186 г min 16.8 г 13% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.655 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.421 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пирожок(самса) с капустой и яйцом составляет 164,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.2 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖОК(САМСА) С КАПУСТОЙ И ЯЙЦОМ

Пирожок(самса) с капустой и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином E - 11 %, витамином K - 32,3 %, кремнием - 32,4 %, кобальтом - 29,2 %

Чем полезен Пирожок(самса) с капустой и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожок(самса) с капустой и яйцом, калорийность 164,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожок(самса) с капустой и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги