Рецепт Булгур с курицей в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с курицей в горшочке

Курица, цыплята-бройлеры 1 кат. (Тушение)	880 г
Булгур, приготовленный	250 г
Чеснок (Тушение)	12 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Оливки (мякоть, сырые)	20 г
Сок лимонный	30 г
Петрушка свежая	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с курицей в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	200.5 ккал	1684 ккал	11.9%	5.9%	840 г
Белки	15.2 г	76 г	20%	10%	500 г
Жиры	13.2 г	56 г	23.6%	11.8%	424 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	1%	5093 г
Углеводы (общие)	4.4 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3%	1667 г
Вода	67.3 г	2273 г	3%	1.5%	3377 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.1 мкг	900 мкг	5.5%	2.7%	1833 г
Ретинол	0.031 мг	~
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	0.112 мг	5 мг	2.2%	1.1%	4464 г
бета Криптоксантин	0.024 мкг	~
Ликопин	0.019 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.164 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	2.7%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	3.5%	1417 г
Витамин В4, холин	95.33 мг	500 мг	19.1%	9.5%	524 г
Витамин В5, пантотеновая	0.712 мг	5 мг	14.2%	7.1%	702 г
Витамин В6, пиридоксин	0.396 мг	2 мг	19.8%	9.9%	505 г
Витамин В9, фолаты	8.379 мкг	400 мкг	2.1%	1%	4774 г
Витамин В12, кобаламин	0.321 мкг	3 мкг	10.7%	5.3%	935 г
Витамин C, аскорбиновая	5.55 мг	90 мг	6.2%	3.1%	1622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.377 мг	15 мг	2.5%	1.2%	3979 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	6.423 мкг	50 мкг	12.8%	6.4%	778 г
Витамин К, филлохинон	31.2 мкг	120 мкг	26%	13%	385 г
Витамин РР, НЭ	9.062 мг	20 мг	45.3%	22.6%	221 г
Ниацин	4.84 мг	~
Бетаин	19.678 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.02 мг	2500 мг	9%	4.5%	1111 г
Кальций, Ca	29.72 мг	1000 мг	3%	1.5%	3365 г
Кремний, Si	0.309 мг	30 мг	1%	0.5%	9709 г
Магний, Mg	24.11 мг	400 мг	6%	3%	1659 г
Натрий, Na	243.95 мг	1300 мг	18.8%	9.4%	533 г
Сера, S	146.93 мг	1000 мг	14.7%	7.3%	681 г
Фосфор, P	134.5 мг	800 мг	16.8%	8.4%	595 г
Хлор, Cl	341.68 мг	2300 мг	14.9%	7.4%	673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.7 мкг	~
Бор, B	1.7 мкг	~
Ванадий, V	0.5 мкг	~
Железо, Fe	1.358 мг	18 мг	7.5%	3.7%	1325 г
Йод, I	1.59 мкг	150 мкг	1.1%	0.5%	9434 г
Кобальт, Co	8.125 мкг	10 мкг	81.3%	40.5%	123 г
Литий, Li	0.427 мкг	~
Марганец, Mn	0.1836 мг	2 мг	9.2%	4.6%	1089 г
Медь, Cu	80.46 мкг	1000 мкг	8%	4%	1243 г
Молибден, Mo	4.744 мкг	70 мкг	6.8%	3.4%	1476 г
Никель, Ni	0.362 мкг	~
Рубидий, Rb	1.4 мкг	~
Селен, Se	0.278 мкг	55 мкг	0.5%	0.2%	19784 г
Стронций, Sr	0.42 мкг	~
Фтор, F	104.83 мкг	4000 мкг	2.6%	1.3%	3816 г
Хром, Cr	6.7 мкг	50 мкг	13.4%	6.7%	746 г
Цинк, Zn	1.1787 мг	12 мг	9.8%	4.9%	1018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.293 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.006 г	~
Валин	0.756 г	~
Гистидин*	0.382 г	~
Изолейцин	0.633 г	~
Лейцин	1.162 г	~
Лизин	1.373 г	~
Метионин	0.41 г	~
Метионин + Цистеин	0.556 г	~
Треонин	0.71 г	~
Триптофан	0.26 г	~
Фенилаланин	0.607 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.088 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.321 г	~
Аспарагиновая кислота	1.392 г	~
Гидроксипролин	0.141 г	~
Глицин	0.984 г	~
Глутаминовая кислота	2.522 г	~
Пролин	0.774 г	~
Серин	0.732 г	~
Тирозин	0.536 г	~
Цистеин	0.175 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	11.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.21 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.087 мг	~
бета Ситостерол	0.755 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.133 г	~
15:0 Пентадекановая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.365 г	~
17:0 Маргариновая	0.091 г	~
18:0 Стеариновая	0.828 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.601 г	min 16.8 г	33.3%	16.6%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.031 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.05 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.582 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.201 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.088 г	от 11.2 до 20.6 г	18.6%	9.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.984 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.159 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.05 г	~

Энергетическая ценность Булгур с курицей в горшочке составляет 200,5 кКал.

Порция = 265 гр (531.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	200.5 кКал	-%
	Белки	15.2 г	-%
	Жиры	13.2 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	67.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С КУРИЦЕЙ В ГОРШОЧКЕ

Булгур с курицей в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,1 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином H - 12,8 %, витамином K - 26 %, витамином PP - 45,3 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 81,3 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Булгур с курицей в горшочке

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булгур с курицей в горшочке, калорийность 200,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с курицей в горшочке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе