Рецепт Шпинатные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпинатные вафли

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли 150 г
Яйцо куриное 2 Штука
Творог 9% жирности 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинатные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.8% 704 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10% 691 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.1% 3369 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.2% 952 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.1% 3285 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 329.9 мкг 900 мкг 36.7% 25.3% 273 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 2.72 мг 5 мг 54.4% 37.4% 184 г
Лютеин + Зеаксантин 5811.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 9.8% 706 г
Витамин В4, холин 86.36 мг 500 мг 17.3% 11.9% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 7% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 5.1% 1351 г
Витамин В9, фолаты 57.469 мкг 400 мкг 14.4% 9.9% 696 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 10% 686 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.668 мкг 10 мкг 6.7% 4.6% 1497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.805 мг 15 мг 12% 8.3% 831 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 6.494 мкг 50 мкг 13% 8.9% 770 г
Витамин К, филлохинон 200.6 мкг 120 мкг 167.2% 115.1% 60 г
Витамин РР, НЭ 2.854 мг 20 мг 14.3% 9.8% 701 г
Ниацин 0.491 мг ~
Бетаин 41.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.42 мг 2500 мг 7.8% 5.4% 1279 г
Кальций, Ca 207.88 мг 1000 мг 20.8% 14.3% 481 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Магний, Mg 47.56 мг 400 мг 11.9% 8.2% 841 г
Натрий, Na 679.51 мг 1300 мг 52.3% 36% 191 г
Сера, S 118.8 мг 1000 мг 11.9% 8.2% 842 г
Фосфор, P 180.3 мг 800 мг 22.5% 15.5% 444 г
Хлор, Cl 1057.04 мг 2300 мг 46% 31.7% 218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 12.35 мкг ~
Железо, Fe 1.947 мг 18 мг 10.8% 7.4% 924 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 3.1% 2239 г
Кобальт, Co 3.247 мкг 10 мкг 32.5% 22.4% 308 г
Марганец, Mn 0.6089 мг 2 мг 30.4% 20.9% 328 г
Медь, Cu 138.78 мкг 1000 мкг 13.9% 9.6% 721 г
Молибден, Mo 6.012 мкг 70 мкг 8.6% 5.9% 1164 г
Олово, Sn 1.6 мкг ~
Селен, Se 15.853 мкг 55 мкг 28.8% 19.8% 347 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Фтор, F 24.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16026 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 2.3% 2959 г
Цинк, Zn 1.1783 мг 12 мг 9.8% 6.7% 1018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.057 г ~
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.581 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.596 г ~
Заменимые аминокислоты 1.757 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.632 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 1.196 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.143 г ~
14:0 Миристиновая 0.309 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.635 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.496 г min 16.8 г 14.9% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.846 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.596 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.152 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Шпинатные вафли составляет 145,3 кКал.

  • Порция = 34 гр (49.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.3 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШПИНАТНЫЕ ВАФЛИ

Шпинатные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,7 %, бэта-каротином - 54,4 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 17,3 %, витамином B9 - 14,4 %, витамином B12 - 14,6 %, витамином E - 12 %, витамином H - 13 %, витамином K - 167,2 %, витамином PP - 14,3 %, кальцием - 20,8 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 22,5 %, хлором - 46 %, кобальтом - 32,5 %, марганцем - 30,4 %, медью - 13,9 %, селеном - 28,8 %

Чем полезен Шпинатные вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шпинатные вафли, калорийность 145,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпинатные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты