Рецепт Драники из картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники из картошки

Картофель (Жарка) 175 г
Яйцо куриное (Жарка) 52 г
Мука Увелка цельнозерновая 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники из картошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.9 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.5% 1188 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.4% 636 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 5.1% 1058 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.4% 3899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 3.9% 1353 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 3.8% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 5.2% 1017 г
Витамин В4, холин 74.4 мг 500 мг 14.9% 7.9% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 6.3% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 6.9% 772 г
Витамин В9, фолаты 6.337 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6312 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 2.5% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 9.21 мг 90 мг 10.2% 5.4% 977 г
Витамин D, кальциферол 0.572 мкг 10 мкг 5.7% 3% 1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.555 мг 15 мг 17% 9% 587 г
Витамин Н, биотин 5.616 мкг 50 мкг 11.2% 6% 890 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.5603 мг 20 мг 12.8% 6.8% 781 г
Ниацин 1.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.89 мг 2500 мг 18.3% 9.7% 547 г
Кальций, Ca 24.82 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4029 г
Кремний, Si 36.842 мг 30 мг 122.8% 65.4% 81 г
Магний, Mg 20.35 мг 400 мг 5.1% 2.7% 1966 г
Натрий, Na 244.09 мг 1300 мг 18.8% 10% 533 г
Сера, S 77.12 мг 1000 мг 7.7% 4.1% 1297 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 6.5% 812 г
Хлор, Cl 399.59 мг 2300 мг 17.4% 9.3% 576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 633.7 мкг ~
Бор, B 84.7 мкг ~
Ванадий, V 109.79 мкг ~
Железо, Fe 1.321 мг 18 мг 7.3% 3.9% 1363 г
Йод, I 8.52 мкг 150 мкг 5.7% 3% 1761 г
Кобальт, Co 6.27 мкг 10 мкг 62.7% 33.4% 159 г
Литий, Li 56.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.1345 мг 2 мг 6.7% 3.6% 1487 г
Медь, Cu 130.52 мкг 1000 мкг 13.1% 7% 766 г
Молибден, Mo 8.116 мкг 70 мкг 11.6% 6.2% 862 г
Никель, Ni 3.684 мкг ~
Рубидий, Rb 368.4 мкг ~
Селен, Se 8.116 мкг 55 мкг 14.8% 7.9% 678 г
Стронций, Sr 6.84 мкг ~
Фтор, F 37.17 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10761 г
Хром, Cr 8.46 мкг 50 мкг 16.9% 9% 591 г
Цинк, Zn 0.5805 мг 12 мг 4.8% 2.6% 2067 г
Цирконий, Zr 2.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.987 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.663 г ~
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты 1.079 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.726 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 41.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.953 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.683 г min 16.8 г 16% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.817 г от 11.2 до 20.6 г 34.1% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Драники из картошки составляет 187,9 кКал.

  • Порция = 95 гр (178.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.9 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 58.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ ИЗ КАРТОШКИ

Драники из картошки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,9 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 13 %, витамином E - 17 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 18,3 %, кремнием - 122,8 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 62,7 %, медью - 13,1 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 14,8 %, хромом - 16,9 %

Чем полезен Драники из картошки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники из картошки, калорийность 187,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники из картошки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы