Рецепт куриная а-ля пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриная а-ля пицца

Куриная грудка (филе)	200 г
хлеб белый обычный	40 г
Лук репчатый	60 г
Чеснок луковица	5 г
Помидоры (томаты), парниковые	50 г
Перец красный сладкий	30 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные	20 г
Шампиньоны	30 г
сыр легкий	30 г
Петрушка	5 г
Сметана 15,0% жирности	20 г

Способ приготовления

- 4 куриные грудки (небольшие, снять филе) - 2 ст.л. молотой овсянки (муки овсяной) - соевый сус - немного соли - орегано сушеный - базилик - 1 помидор - 1 луковица - 2 зубчика чеснока Курогрудь, лук и чеснок перекрутить в фарш. Добавить зелень, соевый соус, муку, мелко нарезанный помидор - все смешать. Тщательно вымесить фарш. Выложить лепешки))) на застеленный противень. Сверху начинка: - помидор - перец - шампиньоны - маслины, оливки, каперсы - сыр Ольтермани 9% Запекать при 180С около 40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная а-ля пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.2 ккал	1684 ккал	6.4%	6%	1571 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	15.9%	589 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	5.7%	1647 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	2.7%	3476 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.7%	2000 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	3%	3157 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.5 мкг	900 мкг	8.1%	7.6%	1241 г
бета Каротин	0.213 мг	5 мг	4.3%	4%	2347 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	3.8%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	3.9%	2400 г
Витамин В4, холин	4.07 мг	500 мг	0.8%	0.7%	12285 г
Витамин В5, пантотеновая	0.206 мг	5 мг	4.1%	3.8%	2427 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	3.5%	2667 г
Витамин В9, фолаты	7.61 мкг	400 мкг	1.9%	1.8%	5256 г
Витамин C, аскорбиновая	17.62 мг	90 мг	19.6%	18.3%	511 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.4 мг	15 мг	2.7%	2.5%	3750 г
Витамин Н, биотин	0.337 мкг	50 мкг	0.7%	0.7%	14837 г
Витамин К, филлохинон	17.6 мкг	120 мкг	14.7%	13.7%	682 г
Витамин РР, НЭ	5.1315 мг	20 мг	25.7%	24%	390 г
Макроэлементы
Калий, K	229.83 мг	2500 мг	9.2%	8.6%	1088 г
Кальций, Ca	21.46 мг	1000 мг	2.1%	2%	4660 г
Кремний, Si	0.2 мг	30 мг	0.7%	0.7%	15000 г
Магний, Mg	42.75 мг	400 мг	10.7%	10%	936 г
Натрий, Na	97.17 мг	1300 мг	7.5%	7%	1338 г
Сера, S	13.92 мг	1000 мг	1.4%	1.3%	7184 г
Фосфор, P	97.5 мг	800 мг	12.2%	11.4%	821 г
Хлор, Cl	62.63 мг	2300 мг	2.7%	2.5%	3672 г
Микроэлементы
Бор, B	38.1 мкг	~
Ванадий, V	4.5 мкг	~
Железо, Fe	1.01 мг	18 мг	5.6%	5.2%	1782 г
Йод, I	2.02 мкг	150 мкг	1.3%	1.2%	7426 г
Кобальт, Co	6.184 мкг	10 мкг	61.8%	57.6%	162 г
Марганец, Mn	0.0999 мг	2 мг	5%	4.7%	2002 г
Медь, Cu	79.35 мкг	1000 мкг	7.9%	7.4%	1260 г
Молибден, Mo	6.104 мкг	70 мкг	8.7%	8.1%	1147 г
Селен, Se	0.523 мкг	55 мкг	1%	0.9%	10516 г
Фтор, F	10.72 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	37313 г
Хром, Cr	12.23 мкг	50 мкг	24.5%	22.9%	409 г
Цинк, Zn	0.765 мг	12 мг	6.4%	6%	1569 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность куриная а-ля пицца составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.2 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ А-ЛЯ ПИЦЦА

куриная а-ля пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,6 %, витамином K - 14,7 %, витамином PP - 25,7 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 61,8 %, хромом - 24,5 %

Чем полезен куриная а-ля пицца

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить куриная а-ля пицца, калорийность 107,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная а-ля пицца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Автор Ирина Султонмуротова

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1431 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе