Рецепт Кулич творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич творожный

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 550 г
Творог 9% жирности (Запекание) 270 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 200 г
Сахар песок 180 г
Яичный желток куриный (Запекание) 110 г
Изюм, золотистый, без косточек 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329.9 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 510 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 3.8% 809 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 5.9% 509 г
Углеводы 48.7 г 219 г 22.2% 6.7% 450 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.6% 1176 г
Вода 33.4 г 2273 г 1.5% 0.5% 6805 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.5 мкг 900 мкг 12.9% 3.9% 773 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 1.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.2% 1343 г
Витамин В4, холин 92.28 мг 500 мг 18.5% 5.6% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 3.2% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 13.294 мкг 400 мкг 3.3% 1% 3009 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 3.9% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 2.1% 1468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.858 мг 15 мг 5.7% 1.7% 1748 г
Витамин Н, биотин 6.339 мкг 50 мкг 12.7% 3.8% 789 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.3088 мг 20 мг 11.5% 3.5% 866 г
Ниацин 0.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.46 мг 2500 мг 7.2% 2.2% 1393 г
Кальций, Ca 72.69 мг 1000 мг 7.3% 2.2% 1376 г
Кремний, Si 1.499 мг 30 мг 5% 1.5% 2001 г
Магний, Mg 16.85 мг 400 мг 4.2% 1.3% 2374 г
Натрий, Na 23.78 мг 1300 мг 1.8% 0.5% 5467 г
Сера, S 80.37 мг 1000 мг 8% 2.4% 1244 г
Фосфор, P 140.6 мг 800 мг 17.6% 5.3% 569 г
Хлор, Cl 62.75 мг 2300 мг 2.7% 0.8% 3665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.6 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 33.73 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 2.1% 1467 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 1% 2947 г
Кобальт, Co 2.705 мкг 10 мкг 27.1% 8.2% 370 г
Марганец, Mn 0.2457 мг 2 мг 12.3% 3.7% 814 г
Медь, Cu 89.63 мкг 1000 мкг 9% 2.7% 1116 г
Молибден, Mo 7.718 мкг 70 мкг 11% 3.3% 907 г
Никель, Ni 0.824 мкг ~
Олово, Sn 6.14 мкг ~
Селен, Se 11.638 мкг 55 мкг 21.2% 6.4% 473 г
Стронций, Sr 5.48 мкг ~
Титан, Ti 4.12 мкг ~
Фтор, F 17.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23406 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2475 г
Цинк, Zn 0.6942 мг 12 мг 5.8% 1.8% 1729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Фруктоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.23 г ~
6:0 Капроновая 0.105 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.676 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.884 г ~
18:0 Стеариновая 0.582 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.347 г min 16.8 г 19.9% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.131 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.535 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.617 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кулич творожный составляет 329,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 329.9 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 48.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 33.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ ТВОРОЖНЫЙ

Кулич творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, холином - 18,5 %, витамином B12 - 13 %, витамином H - 12,7 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 27,1 %, марганцем - 12,3 %, молибденом - 11 %, селеном - 21,2 %

Чем полезен Кулич творожный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кулич творожный, калорийность 329,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты