Рецепт ПП-кулич с цедрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП-кулич с цедрой

Яйцо куриное 1 С0
Яичный желток куриный 1 С0
Цедра лимона [Сырье и приправы] 10 г
Кефир 1% жирности 300 г
Рисовая Мука [Сто Пудов] 50 г
Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Курага [Красная Цена] 25 г
Чернослив [Красная Цена] 25 г
Оливковое Масло [Global Village] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП-кулич с цедрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.5 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 823 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5% 974 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.2% 789 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 6% 814 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4081 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.7 мкг 900 мкг 10.7% 5.2% 931 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 5.6% 870 г
Витамин В4, холин 99.02 мг 500 мг 19.8% 9.7% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 5.8% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.64 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 5.5% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.819 мкг 10 мкг 8.2% 4% 1221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 0.7% 6977 г
Витамин Н, биотин 8.849 мкг 50 мкг 17.7% 8.7% 565 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.439 мг 20 мг 7.2% 3.5% 1390 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.5 мг 2500 мг 5.4% 2.6% 1845 г
Кальций, Ca 104.48 мг 1000 мг 10.4% 5.1% 957 г
Магний, Mg 12.95 мг 400 мг 3.2% 1.6% 3089 г
Натрий, Na 393.09 мг 1300 мг 30.2% 14.8% 331 г
Сера, S 58.49 мг 1000 мг 5.8% 2.8% 1710 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 7.8% 624 г
Хлор, Cl 105.26 мг 2300 мг 4.6% 2.2% 2185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.6 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Йод, I 11.6 мкг 150 мкг 7.7% 3.8% 1293 г
Кобальт, Co 3.58 мкг 10 мкг 35.8% 17.5% 279 г
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16260 г
Медь, Cu 29.74 мкг 1000 мкг 3% 1.5% 3362 г
Молибден, Mo 5.298 мкг 70 мкг 7.6% 3.7% 1321 г
Олово, Sn 10.98 мкг ~
Селен, Se 8.778 мкг 55 мкг 16% 7.8% 627 г
Стронций, Sr 12.44 мкг ~
Фтор, F 22.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17637 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.4% 2008 г
Цинк, Zn 0.6523 мг 12 мг 5.4% 2.6% 1840 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.691 г min 16.8 г 10.1% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.599 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность ПП-кулич с цедрой составляет 204,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.5 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 26.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП-КУЛИЧ С ЦЕДРОЙ

ПП-кулич с цедрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,5 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином H - 17,7 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 35,8 %, селеном - 16 %

Чем полезен ПП-кулич с цедрой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП-кулич с цедрой, калорийность 204,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП-кулич с цедрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы