Рецепт Салат свекла редька. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекла редька

Свекла отварная по 1-76	500 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька)	480 г
Соль Валетек (пониженный Na)	7 г
Сметана 15% жирности	150 г
Сельдерей	200 г
Чеснок, зелень	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекла редька".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	46.1 ккал	1684 ккал	2.7%	5.9%	3653 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	4.6%	4750 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	6.5%	3294 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	5.4%	3982 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	21.7%	1000 г
Вода	87.8 г	2273 г	3.9%	8.5%	2589 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	246.4 мкг	900 мкг	27.4%	59.4%	365 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.793 мг	5 мг	15.9%	34.5%	631 г
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	3.7%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	6.7%	3273 г
Витамин В4, холин	11.76 мг	500 мг	2.4%	5.2%	4252 г
Витамин В5, пантотеновая	0.206 мг	5 мг	4.1%	8.9%	2427 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	13.9%	1563 г
Витамин В9, фолаты	45.904 мкг	400 мкг	11.5%	24.9%	871 г
Витамин В12, кобаламин	0.044 мкг	3 мкг	1.5%	3.3%	6818 г
Витамин C, аскорбиновая	17.18 мг	90 мг	19.1%	41.4%	524 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.149 мг	15 мг	1%	2.2%	10067 г
Витамин Н, биотин	0.468 мкг	50 мкг	0.9%	2%	10684 г
Витамин К, филлохинон	15.7 мкг	120 мкг	13.1%	28.4%	764 г
Витамин РР, НЭ	0.4559 мг	20 мг	2.3%	5%	4387 г
Ниацин	0.147 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	367.32 мг	2500 мг	14.7%	31.9%	681 г
Кальций, Ca	49.46 мг	1000 мг	4.9%	10.6%	2022 г
Кремний, Si	1.096 мг	30 мг	3.7%	8%	2737 г
Магний, Mg	27.67 мг	400 мг	6.9%	15%	1446 г
Натрий, Na	202.34 мг	1300 мг	15.6%	33.8%	642 г
Сера, S	19.9 мг	1000 мг	2%	4.3%	5025 г
Фосфор, P	50.1 мг	800 мг	6.3%	13.7%	1597 г
Хлор, Cl	19.61 мг	2300 мг	0.9%	2%	11729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.5 мкг	~
Бор, B	25 мкг	~
Ванадий, V	5.11 мкг	~
Железо, Fe	1.057 мг	18 мг	5.9%	12.8%	1703 г
Йод, I	23.43 мкг	150 мкг	15.6%	33.8%	640 г
Кобальт, Co	0.679 мкг	10 мкг	6.8%	14.8%	1473 г
Литий, Li	1.628 мкг	~
Марганец, Mn	0.2404 мг	2 мг	12%	26%	832 г
Медь, Cu	104.5 мкг	1000 мкг	10.5%	22.8%	957 г
Молибден, Mo	5.175 мкг	70 мкг	7.4%	16.1%	1353 г
Никель, Ni	2.805 мкг	~
Олово, Sn	1.43 мкг	~
Рубидий, Rb	27.5 мкг	~
Селен, Se	1.59 мкг	55 мкг	2.9%	6.3%	3459 г
Стронций, Sr	15.16 мкг	~
Фтор, F	4.05 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	98765 г
Хром, Cr	3.2 мкг	50 мкг	6.4%	13.9%	1563 г
Цинк, Zn	0.3381 мг	12 мг	2.8%	6.1%	3549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.154 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.012 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.011 г	~
Лизин	0.011 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.014 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.04 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.06 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.508 г	min 16.8 г	3%	6.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.093 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Салат свекла редька составляет 46,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	46.1 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	87.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКЛА РЕДЬКА

Салат свекла редька богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином B9 - 11,5 %, витамином C - 19,1 %, витамином K - 13,1 %, калием - 14,7 %, йодом - 15,6 %, марганцем - 12 %

Чем полезен Салат свекла редька

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат свекла редька, калорийность 46,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекла редька, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе