Рецепт Плов из булгура и индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из булгура и индейки

Морковь (Жарка)	160 г
Соевое масло	3 г
Куркума, молотая	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Зира, семена	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Перец красный молотый острый	1 г
Перец белый	5 г
Кориандр, семена	1 г
Чеснок (Жарка)	3 г
Куркума, молотая	5 г
Булгур, приготовленный	1500 г
Индюшата 2 кат. (Жарка)	450 г

Способ приготовления

Приготовить булгур. Отдельно поджарить морковь с индейкой. Заправить специями и соединить с индейкой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из булгура и индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.8 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1758 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	9.6%	1086 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	2.1%	5091 г
Углеводы	12.1 г	219 г	5.5%	5.7%	1810 г
Углеводы (общие)	15.9 г	~
Пищевые волокна	3.9 г	20 г	19.5%	20.4%	513 г
Вода	75.1 г	2273 г	3.3%	3.4%	3027 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	156.9 мкг	900 мкг	17.4%	18.2%	574 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	0.916 мг	5 мг	18.3%	19.1%	546 г
бета Криптоксантин	3.281 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	49.691 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	4.1%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	3.1%	3333 г
Витамин В4, холин	24.71 мг	500 мг	4.9%	5.1%	2023 г
Витамин В5, пантотеновая	0.381 мг	5 мг	7.6%	7.9%	1312 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	6.4%	1639 г
Витамин В9, фолаты	15.018 мкг	400 мкг	3.8%	4%	2663 г
Витамин C, аскорбиновая	0.12 мг	90 мг	0.1%	0.1%	75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.131 мг	15 мг	0.9%	0.9%	11450 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.049 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	102041 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.4%	7500 г
Витамин РР, НЭ	2.0145 мг	20 мг	10.1%	10.5%	993 г
Ниацин	1.208 мг	~
Бетаин	65.43 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	128.58 мг	2500 мг	5.1%	5.3%	1944 г
Кальций, Ca	16.36 мг	1000 мг	1.6%	1.7%	6112 г
Кремний, Si	1.988 мг	30 мг	6.6%	6.9%	1509 г
Магний, Mg	34.15 мг	400 мг	8.5%	8.9%	1171 г
Натрий, Na	36.43 мг	1300 мг	2.8%	2.9%	3568 г
Сера, S	69.08 мг	1000 мг	6.9%	7.2%	1448 г
Фосфор, P	83.1 мг	800 мг	10.4%	10.9%	963 г
Хлор, Cl	46.57 мг	2300 мг	2%	2.1%	4939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26 мкг	~
Бор, B	15.9 мкг	~
Ванадий, V	7.87 мкг	~
Железо, Fe	1.45 мг	18 мг	8.1%	8.5%	1241 г
Йод, I	0.31 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	48387 г
Кобальт, Co	2.727 мкг	10 мкг	27.3%	28.5%	367 г
Литий, Li	0.479 мкг	~
Марганец, Mn	0.5796 мг	2 мг	29%	30.3%	345 г
Медь, Cu	91.15 мкг	1000 мкг	9.1%	9.5%	1097 г
Молибден, Mo	6.442 мкг	70 мкг	9.2%	9.6%	1087 г
Никель, Ni	0.49 мкг	~
Рубидий, Rb	1.9 мкг	~
Селен, Se	0.549 мкг	55 мкг	1%	1%	10018 г
Стронций, Sr	0.69 мкг	~
Фтор, F	4.4 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	90909 г
Хром, Cr	2.08 мкг	50 мкг	4.2%	4.4%	2404 г
Цинк, Zn	0.9695 мг	12 мг	8.1%	8.5%	1238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.053 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.118 г	~
Валин	0.115 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.094 г	~
Лейцин	0.17 г	~
Лизин	0.071 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.074 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.118 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аланин	0.091 г	~
Аспарагиновая кислота	0.142 г	~
Глицин	0.101 г	~
Глутаминовая кислота	0.787 г	~
Пролин	0.256 г	~
Серин	0.118 г	~
Тирозин	0.073 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.02 г	от 0.9 до 3.7 г	2.2%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.17 г	от 4.7 до 16.8 г	3.6%	3.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.295 мг	~
бета Ситостерол	0.47 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.068 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.048 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.075 г	min 16.8 г	0.4%	0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.071 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.182 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.163 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Плов из булгура и индейки составляет 95,8 кКал.

Порция = 319 гр (305.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.8 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	12.1 г	-%
	Пищевые волокна	3.9 г	-%
	Вода	75.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ БУЛГУРА И ИНДЕЙКИ

Плов из булгура и индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 18,3 %, кобальтом - 27,3 %, марганцем - 29 %

Чем полезен Плов из булгура и индейки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов из булгура и индейки, калорийность 95,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из булгура и индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2025-01-21

Калорийность: 1083 кКал

Витамины и минералы: 80%

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2025-01-13

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Котлеты из индейки с отрубями в духовке

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе