Рецепт Салат с огурцом, сельдереем и кедровым орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огурцом, сельдереем и кедровым орехом

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 100 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 300 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 200 г
Авокадо 150 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом, сельдереем и кедровым орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.2 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4087 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.2% 7600 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 12.6% 1931 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2.4% 10429 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 26.7% 909 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 9.5% 2537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.8 мкг 900 мкг 21.6% 52.4% 462 г
альфа Каротин 4.615 мкг ~
бета Каротин 1.173 мг 5 мг 23.5% 57% 426 г
бета Криптоксантин 5.487 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 8% 3051 г
Витамин В4, холин 7.67 мг 500 мг 1.5% 3.6% 6519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 21.4% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 10.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 25.526 мкг 400 мкг 6.4% 15.5% 1567 г
Витамин C, аскорбиновая 14.39 мг 90 мг 16% 38.8% 625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.569 мг 15 мг 3.8% 9.2% 2636 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.063 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.513 мкг 50 мкг 1% 2.4% 9747 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 36.2% 670 г
Витамин РР, НЭ 0.593 мг 20 мг 3% 7.3% 3373 г
Ниацин 0.169 мг ~
Бетаин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.77 мг 2500 мг 12.4% 30.1% 804 г
Кальций, Ca 35.64 мг 1000 мг 3.6% 8.7% 2806 г
Кремний, Si 21.128 мг 30 мг 70.4% 170.9% 142 г
Магний, Mg 26.27 мг 400 мг 6.6% 16% 1523 г
Натрий, Na 554.32 мг 1300 мг 42.6% 103.4% 235 г
Сера, S 11.28 мг 1000 мг 1.1% 2.7% 8865 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 13.8% 1762 г
Хлор, Cl 781.74 мг 2300 мг 34% 82.5% 294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.7 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 6.21 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 9.7% 2493 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 3.2% 7653 г
Кобальт, Co 0.797 мкг 10 мкг 8% 19.4% 1255 г
Литий, Li 2.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.0925 мг 2 мг 4.6% 11.2% 2162 г
Медь, Cu 79.91 мкг 1000 мкг 8% 19.4% 1251 г
Молибден, Mo 3.179 мкг 70 мкг 4.5% 10.9% 2202 г
Никель, Ni 3.594 мкг ~
Рубидий, Rb 39.2 мкг ~
Селен, Se 0.388 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 14175 г
Стронций, Sr 17.69 мкг ~
Фтор, F 2.9 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 137931 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 5.8% 4202 г
Цинк, Zn 0.2615 мг 12 мг 2.2% 5.3% 4589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 20.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.962 мг ~
Стигмастерол 0.385 мг ~
бета Ситостерол 14.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.887 г min 16.8 г 11.2% 27.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.746 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцом, сельдереем и кедровым орехом составляет 41,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦОМ, СЕЛЬДЕРЕЕМ И КЕДРОВЫМ ОРЕХОМ

Салат с огурцом, сельдереем и кедровым орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 23,5 %, витамином C - 16 %, витамином K - 14,9 %, калием - 12,4 %, кремнием - 70,4 %, хлором - 34 %

Чем полезен Салат с огурцом, сельдереем и кедровым орехом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с огурцом, сельдереем и кедровым орехом, калорийность 41,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцом, сельдереем и кедровым орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги