Рецепт Обед 27. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обед 27

Куриное Сердце [Куриное Царство]	350 г
Сметана 15% жирности	40 г
Оливковое масло	2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец сладкий красный	50 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Картофель	300 г

Способ приготовления

Сердечки промываем под водой и срезаем лишний жир. Разогреваем сковороду с маслом, высыпаем сердечки и обжариваем минут 5 на среднем огне. Добавляем нарезанные овощи, жарим еще несколько минут Затем в сковороду наливаем примерно 100 мл воды (больше по необходимости), накрываем крышкой и тушим минут 30 на небольшом огне. После того, как вся вода выпарилась, добавляем к сердечкам сметану, зелень, соль и специи. Все перемешиваем и тушим минут 10-15. Взять 1 порцию. Картофель отварить (2 порции). Взять 1 порцию.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед 27".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.4 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1447 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	8.6%	1000 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	10%	862 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	2.7%	3174 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.6%	3333 г
Вода	77.7 г	2273 г	3.4%	2.9%	2925 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.5 мкг	900 мкг	3.6%	3.1%	2769 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.166 мг	5 мг	3.3%	2.8%	3012 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	3.2%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	1.8%	4737 г
Витамин В4, холин	6.86 мг	500 мг	1.4%	1.2%	7289 г
Витамин В5, пантотеновая	0.147 мг	5 мг	2.9%	2.5%	3401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	6.3%	1370 г
Витамин В9, фолаты	4.563 мкг	400 мкг	1.1%	0.9%	8766 г
Витамин В12, кобаламин	0.02 мкг	3 мкг	0.7%	0.6%	15000 г
Витамин C, аскорбиновая	24.4 мг	90 мг	27.1%	23.3%	369 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.246 мг	15 мг	1.6%	1.4%	6098 г
Витамин Н, биотин	0.207 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	24155 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.6%	5217 г
Витамин РР, НЭ	0.7974 мг	20 мг	4%	3.4%	2508 г
Ниацин	0.586 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.19 мг	2500 мг	9.8%	8.4%	1024 г
Кальций, Ca	9.16 мг	1000 мг	0.9%	0.8%	10917 г
Кремний, Si	20.5 мг	30 мг	68.3%	58.7%	146 г
Магний, Mg	9.51 мг	400 мг	2.4%	2.1%	4206 г
Натрий, Na	4.96 мг	1300 мг	0.4%	0.3%	26210 г
Сера, S	14.67 мг	1000 мг	1.5%	1.3%	6817 г
Фосфор, P	28 мг	800 мг	3.5%	3%	2857 г
Хлор, Cl	30.3 мг	2300 мг	1.3%	1.1%	7591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	333.4 мкг	~
Бор, B	51.2 мкг	~
Ванадий, V	55.91 мкг	~
Железо, Fe	0.421 мг	18 мг	2.3%	2%	4276 г
Йод, I	2.64 мкг	150 мкг	1.8%	1.5%	5682 г
Кобальт, Co	2.453 мкг	10 мкг	24.5%	21%	408 г
Литий, Li	36.125 мкг	~
Марганец, Mn	0.0827 мг	2 мг	4.1%	3.5%	2418 г
Медь, Cu	66.72 мкг	1000 мкг	6.7%	5.8%	1499 г
Молибден, Mo	4 мкг	70 мкг	5.7%	4.9%	1750 г
Никель, Ni	3 мкг	~
Олово, Sn	0.65 мкг	~
Рубидий, Rb	197.1 мкг	~
Селен, Se	0.152 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	36184 г
Стронций, Sr	4.33 мкг	~
Фтор, F	13.79 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	29007 г
Хром, Cr	4.54 мкг	50 мкг	9.1%	7.8%	1101 г
Цинк, Zn	0.19 мг	12 мг	1.6%	1.4%	6316 г
Цирконий, Zr	1.44 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.631 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.291 г	~
Аргинин*	0.039 г	~
Валин	0.049 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.035 г	~
Лейцин	0.051 г	~
Лизин	0.055 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.076 г	~
Заменимые аминокислоты	0.439 г	~
Аланин	0.036 г	~
Аспарагиновая кислота	0.094 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.098 г	~
Пролин	0.035 г	~
Серин	0.048 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.2 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.25 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.188 г	~
18:0 Стеариновая	0.037 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.126 г	min 16.8 г	6.7%	5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.871 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.231 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.18 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~

Энергетическая ценность Обед 27 составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.4 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	77.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЕД 27

Обед 27 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,1 %, кремнием - 68,3 %, кобальтом - 24,5 %

Чем полезен Обед 27

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Обед 27, калорийность 116,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обед 27, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Томатный суп с кальмаром

Курица в лимонном перце

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе