Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Бульон говяжий	2000 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	100 г
Картофель (Варка без слива)	250 г
Базилик, сушеный	5 г
Морковь (Варка без слива)	60 г
Лук репчатый (Варка без слива)	60 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Петрушка сушеная	15 г
Говядина, оковалок, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	30.3 ккал	1684 ккал	1.8%	5.9%	5558 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	12.5%	2621 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	4.3%	8000 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	4.6%	7065 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	9.9%	3333 г
Вода	91.5 г	2273 г	4%	13.2%	2484 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.1 мкг	900 мкг	4.8%	15.8%	2088 г
альфа Каротин	0.343 мкг	~
бета Каротин	0.279 мг	5 мг	5.6%	18.5%	1792 г
бета Криптоксантин	0.119 мкг	~
Ликопин	0.804 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.091 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	9.6%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	18.8%	1765 г
Витамин В4, холин	9.54 мг	500 мг	1.9%	6.3%	5241 г
Витамин В5, пантотеновая	0.067 мг	5 мг	1.3%	4.3%	7463 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	17.5%	1887 г
Витамин В9, фолаты	5.115 мкг	400 мкг	1.3%	4.3%	7820 г
Витамин В12, кобаламин	0.041 мкг	3 мкг	1.4%	4.6%	7317 г
Витамин C, аскорбиновая	2.59 мг	90 мг	2.9%	9.6%	3475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.124 мг	15 мг	0.8%	2.6%	12097 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	0.044 мкг	50 мкг	0.1%	0.3%	113636 г
Витамин К, филлохинон	15.1 мкг	120 мкг	12.6%	41.6%	795 г
Витамин РР, НЭ	1.1931 мг	20 мг	6%	19.8%	1676 г
Ниацин	0.155 мг	~
Бетаин	0.546 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.81 мг	2500 мг	10.2%	33.7%	981 г
Кальций, Ca	23.13 мг	1000 мг	2.3%	7.6%	4323 г
Кремний, Si	4.581 мг	30 мг	15.3%	50.5%	655 г
Магний, Mg	14.2 мг	400 мг	3.6%	11.9%	2817 г
Натрий, Na	160.68 мг	1300 мг	12.4%	40.9%	809 г
Сера, S	31.56 мг	1000 мг	3.2%	10.6%	3169 г
Фосфор, P	43.7 мг	800 мг	5.5%	18.2%	1831 г
Хлор, Cl	9.06 мг	2300 мг	0.4%	1.3%	25386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.7 мкг	~
Бор, B	17 мкг	~
Ванадий, V	10.1 мкг	~
Железо, Fe	0.732 мг	18 мг	4.1%	13.5%	2459 г
Йод, I	0.55 мкг	150 мкг	0.4%	1.3%	27273 г
Кобальт, Co	0.744 мкг	10 мкг	7.4%	24.4%	1344 г
Литий, Li	4.584 мкг	~
Марганец, Mn	0.1216 мг	2 мг	6.1%	20.1%	1645 г
Медь, Cu	72.87 мкг	1000 мкг	7.3%	24.1%	1372 г
Молибден, Mo	0.982 мкг	70 мкг	1.4%	4.6%	7128 г
Никель, Ni	0.769 мкг	~
Рубидий, Rb	36.2 мкг	~
Селен, Se	1.97 мкг	55 мкг	3.6%	11.9%	2792 г
Стронций, Sr	0.66 мкг	~
Фтор, F	3.26 мкг	4000 мкг	0.1%	0.3%	122699 г
Хром, Cr	0.77 мкг	50 мкг	1.5%	5%	6494 г
Цинк, Zn	0.3969 мг	12 мг	3.3%	10.9%	3023 г
Цирконий, Zr	0.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.398 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аргинин*	0.082 г	~
Валин	0.071 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.06 г	~
Лейцин	0.102 г	~
Лизин	0.1 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.053 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.058 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.177 г	~
Аланин	0.077 г	~
Аспарагиновая кислота	0.135 г	~
Гидроксипролин	0.008 г	~
Глицин	0.075 г	~
Глутаминовая кислота	0.195 г	~
Пролин	0.07 г	~
Серин	0.056 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.92 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.386 мг	~
бета Ситостерол	0.078 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.153 г	~
18:0 Стеариновая	0.076 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.27 г	min 16.8 г	1.6%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.241 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.052 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.032 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Щи составляет 30,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	30.3 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	91.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,6 %, кремнием - 15,3 %

Чем полезен Щи

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Щи, калорийность 30,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе