Рецепт Хлеб из Овсяных Отрубей на Кефире (в духовке). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хлеб из Овсяных Отрубей на Кефире (в духовке)
| Овсяные отруби | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Кефир 3,2% [Экомилк] | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Псиллиум | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из Овсяных Отрубей на Кефире (в духовке)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 9.2% | 894 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.3% | 1120 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 6.5% | 1244 г |
| Углеводы (общие) | 20.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.5 г | 20 г | 37.5% | 30.7% | 267 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 2.2% | 3769 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.7% | 2200 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 56.604 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.379 мг | 1.5 мг | 25.3% | 20.7% | 396 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.3% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 49.59 мг | 500 мг | 9.9% | 8.1% | 1008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 11% | 742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.453 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.6% | 2292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.2% | 3659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.346 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.9% | 2890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 2.2% | 3641 г |
| бета Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.176 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.2% | 1574 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8597 мг | 20 мг | 4.3% | 3.5% | 2326 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200 мг | 2500 мг | 8% | 6.5% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 28.3 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3534 г |
| Магний, Mg | 76.1 мг | 400 мг | 19% | 15.5% | 526 г |
| Натрий, Na | 22.61 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.4% | 5750 г |
| Сера, S | 82.39 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.7% | 1214 г |
| Фосфор, P | 261 мг | 800 мг | 32.6% | 26.7% | 307 г |
| Хлор, Cl | 24.97 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.095 мг | 18 мг | 11.6% | 9.5% | 859 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 1.572 мкг | 10 мкг | 15.7% | 12.8% | 636 г |
| Марганец, Mn | 1.7755 мг | 2 мг | 88.8% | 72.7% | 113 г |
| Медь, Cu | 139.97 мкг | 1000 мкг | 14% | 11.5% | 714 г |
| Молибден, Mo | 1.447 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.7% | 4838 г |
| Селен, Se | 19.041 мкг | 55 мкг | 34.6% | 28.3% | 289 г |
| Фтор, F | 40.09 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9978 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.1525 мг | 12 мг | 9.6% | 7.9% | 1041 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.526 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лизин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.689 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.372 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.677 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.529 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.386 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из Овсяных Отрубей на Кефире (в духовке) составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 122.2 кКал | -% | |
| Белки | 8.5 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 17.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 7.5 г | -% | |
| Вода | 60.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ ОВСЯНЫХ ОТРУБЕЙ НА КЕФИРЕ (В ДУХОВКЕ)
Хлеб из Овсяных Отрубей на Кефире (в духовке) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 25,3 %, витамином B5 - 13,5 %, магнием - 19 %, фосфором - 32,6 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 88,8 %, медью - 14 %, селеном - 34,6 %
Чем полезен Хлеб из Овсяных Отрубей на Кефире (в духовке)
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречневые
- Паштет 165
- Творожный пирог с голубикой
- Овсяноблин на воде, 2 яйца
- Батончик гречишный
- Макароны "Ладные"
- Дарницкий хлеб
- Рис 010523 0 р промыть 30 мин крупы
- Тушёная капуста
- батон киевский
- Крупа рисовая шлифованная Рис семейный
- Пирог "на ужин"
- Квас
- Сыр Адыгейский легкий
- Икра сазана с яйцом
- Бедро Филе Индейки Запечённое в Сметане
- Бутерброды горячие
- Буррата
- Говяд котлет овсянка кефир
- Goodmix crispy cookie taste
- Рыбный суп из консерв
- Сырный суп
- Мороженое молочное протеиновое пралине с карамелью
- Фруктовый салат
- паста томатная
- Хумус
- Мармелад Белёвский цитрус
- Индейка с грибами и тыквой
- Гречка с фасолью
- Кальмар в масле с зеленью
- Куриные котлеты с морковкой
- Биотин
- Селедка соленая с луком
- Ватрушки куриные с грибами
- Мороженое сливочное печенье
- Творог мягкий 4%
- Овсяноблин на воде
- Салат метаболический
- Батончики амарантовые
- Майонез домашний
- Витаминная смесь
- Каиш
- Пирог с творожной начинкой
- Спаржа по-корейски
- Куринные бедрышки запеченные в имбирно-чесночном соусе
- конфета зеленая
- Сырники протеиновые с изюмом
- L-arginin
- Салат капустный
- Вафли "Стропвафли" с карамельной начинкой 66 грамм
- Плов
- Ленивые вареники с кукурузной мукой
- Хлебцы гречневые
- Сырники
- Винегрет с опятами
- Морковній салат
- Лазанья
- Подлив
- Суп с цветной капустой
- Пирог Отрубной с Бананом в Духовке
- Хе из мидий
- Васаби
- [01.05.23] Окрошечка
- Филе минтая без кожи порционное
- Мороженое Вечерний Екатеринбург
- Каша "дружба"
- Панна Котта
- Холодник свекла
- Хлебцы тонкие хрустящие Кукурузно-рисовые с киноа, льном и розмарином
- Мороженое протеиновое ванильное
- Безалкогольное пиво
- Грузинский суп из фасоли с овощами
- Минтай запечённый под морковный поджаркой
- колбаса "Елисеевская" брест
- Салат витаминный
- Эчпочмак
- Плов с курицей
- Протеиновые печеньки
- Пастила Банан
- Фарш
- Салат с морской капустой и яйцами
- Колбаса Салями зернистая полукопченая
- Пастила Груша
- Салат капуста огурец редис фета
- Рулет с сыром и ветчиной
- Ёжики мясные
- Адреналин
- Пастила Яблоко
- Рыба запеченая с квашеной капустой
- Крылья куриные запеченые в духовке
- Котлеты капустные с фаршем
- Макароны Cornetti
- Картофель запечённый в духовке
- Батончик Банан-Клубника
- Боксмастер оригинальный
- Хлебец цельнозерновой тыквенный
- Рулет мясной
- Пицца домашняя с морепродуктами и лососем
- Геркулесовая каша с чернасливом
- L_КАРНИТИН
Метки: Как приготовить Хлеб из Овсяных Отрубей на Кефире (в духовке), калорийность 122,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из Овсяных Отрубей на Кефире (в духовке), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
