Войти

Рецепт Гуляш с говядиной и солеными огурцами 01.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш с говядиной и солеными огурцами 01.05

Говядина Шейная Часть [Эколь] 360 г
Картофель 688 г
Подсолнечное масло 22 г
Морковь 140 г
Лук репчатый 106 г
Помидор (томат), грунтовый 160 г
Чеснок 12 г
Огурцы Маринованные [Globus] 141 г
Вода 234 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш с говядиной и солеными огурцами 01.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7% 1407 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.6% 1302 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4.5% 2168 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.4% 1538 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.4% 2918 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.4 мкг 900 мкг 23.5% 23.2% 426 г
бета Каротин 1.27 мг 5 мг 25.4% 25.1% 394 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.6% 3830 г
Витамин В4, холин 7.53 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 4.2% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 9% 1099 г
Витамин В9, фолаты 6.63 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 6033 г
Витамин C, аскорбиновая 13.69 мг 90 мг 15.2% 15% 657 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 5.6% 1750 г
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16287 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.1087 мг 20 мг 5.5% 5.4% 1804 г
Ниацин 0.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.27 мг 2500 мг 13.6% 13.4% 737 г
Кальций, Ca 13.52 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7396 г
Кремний, Si 27.471 мг 30 мг 91.6% 90.5% 109 г
Магний, Mg 18.41 мг 400 мг 4.6% 4.5% 2173 г
Натрий, Na 5.36 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 24254 г
Сера, S 22.76 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4394 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 5.1% 1942 г
Хлор, Cl 42.64 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 492.2 мкг ~
Бор, B 102.5 мкг ~
Ванадий, V 81.18 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 3.7% 2679 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 2.3% 4412 г
Кобальт, Co 3.706 мкг 10 мкг 37.1% 36.7% 270 г
Литий, Li 40.761 мкг ~
Марганец, Mn 0.1406 мг 2 мг 7% 6.9% 1422 г
Медь, Cu 94.66 мкг 1000 мкг 9.5% 9.4% 1056 г
Молибден, Mo 7.041 мкг 70 мкг 10.1% 10% 994 г
Никель, Ni 4.796 мкг ~
Рубидий, Rb 294.8 мкг ~
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16224 г
Стронций, Sr 5.3 мкг ~
Фтор, F 40.64 мкг 4000 мкг 1% 1% 9843 г
Хром, Cr 6.13 мкг 50 мкг 12.3% 12.2% 816 г
Цинк, Zn 0.3053 мг 12 мг 2.5% 2.5% 3931 г
Цирконий, Zr 1.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.469 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.76 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.444 г min 16.8 г 2.6% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.44 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.036 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.955 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Гуляш с говядиной и солеными огурцами 01.05 составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.2 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 77.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ С ГОВЯДИНОЙ И СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ 01.05

Гуляш с говядиной и солеными огурцами 01.05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 25,4 %, витамином C - 15,2 %, калием - 13,6 %, кремнием - 91,6 %, кобальтом - 37,1 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Гуляш с говядиной и солеными огурцами 01.05

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуляш с говядиной и солеными огурцами 01.05, калорийность 101,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш с говядиной и солеными огурцами 01.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Грудка куриная тушёная с овощами
Автор Ольга
77.2
12.7
1.7
3
14
3 0
Сырники
Автор Татьяна
134.6
15.8
4.1
7.9
7
2 0
Котлеты из кальмара
Автор Море Перемен
188
14
12.3
5.2
12
1 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 190
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
8 82
Алин@
20-11-2024
Добрый день🌹 сегодня утром 66.0 кг , хожу гуляю до...
2 63
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%