Рецепт Салат из свежей капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из свежей капусты
| Капуста белокочанная | 936 г |
| Лук репчатый | 145 г |
| Морковь | 170 г |
| Масло Оливковое [ITLV] | 39 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.7% | 4750 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.1% | 1750 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.5% | 952 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.7 мкг | 900 мкг | 29.5% | 52% | 339 г |
| бета Каротин | 1.625 мг | 5 мг | 32.5% | 57.3% | 308 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.61 мг | 500 мг | 1.9% | 3.4% | 5203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.6% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 9.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.16 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.9% | 2203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.32 мг | 90 мг | 50.4% | 88.9% | 199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 1.8% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.9 мкг | 120 мкг | 47.4% | 83.6% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8542 мг | 20 мг | 4.3% | 7.6% | 2341 г |
| Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.7 мг | 2500 мг | 10.5% | 18.5% | 948 г |
| Кальций, Ca | 41.87 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.4% | 2388 г |
| Кремний, Si | 42.312 мг | 30 мг | 141% | 248.7% | 71 г |
| Магний, Mg | 18.19 мг | 400 мг | 4.5% | 7.9% | 2199 г |
| Натрий, Na | 12.65 мг | 1300 мг | 1% | 1.8% | 10277 г |
| Сера, S | 34.94 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.2% | 2862 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 7.9% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 37.96 мг | 2300 мг | 1.7% | 3% | 6059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 501.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 6% | 2913 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.7% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 3.002 мкг | 10 мкг | 30% | 52.9% | 333 г |
| Литий, Li | 0.791 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1756 мг | 2 мг | 8.8% | 15.5% | 1139 г |
| Медь, Cu | 74.52 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 13.2% | 1342 г |
| Молибден, Mo | 9.891 мкг | 70 мкг | 14.1% | 24.9% | 708 г |
| Никель, Ni | 12.012 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19164 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22235 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 15% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 0.4385 мг | 12 мг | 3.7% | 6.5% | 2737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.781 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.451 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты составляет 56,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 86.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ
Салат из свежей капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,5 %, бэта-каротином - 32,5 %, витамином C - 50,4 %, витамином K - 47,4 %, кремнием - 141 %, кобальтом - 30 %, молибденом - 14,1 %
Чем полезен Салат из свежей капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шварма Турецкая
- ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ ЖАРЕНЫЕ
- Смесь для выпечки с протеином "Шоколадный брауни", EcoPennata
- Конфета протеиновая
- Санта бремор форель
- Печенье "Солёная карамель"
- Laimon mint
- Подсолнечные оладушки (без муки)
- Блины из зеленой гречки
- Колбаса краковская
- Мука подсолнечниковая
- Бургер
- Вафли творожные
- Крабовые палочки Пятерочка
- Паштет из куриной печени
- Баранина с овощами
- Торт три стакана
- Картофель запеченный с рыбой
- Гречневая каша
- Маффины к завтраку
- Мясная запеканка
- Яичница с колбасой
- Креветки очищенные
- Круассаны со сгущенкой
- Маринованные огурцы "Айлана"
- батон новинка
- Кефир Вологодский 2,5%
- Роллы "Филадельфия"
- Салат с креветками и авокадо
- Испанский омлет Тортилья
- Оладьи из кабачков
- Икра трески
- Суп куриный с брокколи и кабачками
- хачапури с сыром
- Лечо домашнее
- Мороженое пломбир в шоколаде
- Вино полусладкое "Lieblingswein"
- Колбаса молочная стародвор
- Хумус розовый
- Творог классический 9%
- Хлебец Баланс
- Салат Самарканд
- Выход блюда
- Пирожок с печенью, 65 г
- Творожок персик простоквашино
- Запеканка творожная с бананом
- Салат из молодой капусты с морковью и укропом
- Охотничьи колбаски ГОСТ
- ПРОСТО энергетический батончик
- Греческий салат
- Пирожное «ZEBRA» «Альпийские склоны», 80 г
- Соте из баклажан
- Колбаски в сливочном маринаде с зеленью
- ПРОСТО протеиновый батончик 2
- Творог рассыпчатый обезжиренный
- Кофе мой
- Шампиньоны и курица
- Колбаса балыковая
- Сырники с рисовыми хлопьями
- Лепешки оригинальные лаваш mission
- Творог 9% ГОСТ
- Мармелад Эко ботаника
- Фарш куриный Зеленец
- Омлет с вялеными томатами
- Фарш из грудки Зеленец
- кокосовое масло рафинированное
- Ядрёна копоть сосиски с сыром
- Соевая паста "Shiro miso" светлая
- Шрот куриный мой
- Сметана 15%
- Блинчики с сыром и ветчиной
- Котлеты куриные мои
- рис круглозерный
- Язык телячий
- Салат крабик
- Батончик фруктовый с черникой Фрутилад
- Бедро бескостное без кожи
- Овощная запеканка с курицей
- Суп гречневый с сыром
- Мука
- Гороховый суп
- Кекс шоколадный с протеином
- Пудинг творожный 5%
- Протеин шоколадный whey protein
- Smart line протеиновый батончик клубника в йогуртовой глазури
- Моцарелла мини
- Щи
- Сырники
- Салат капустный
- Миндальный напиток
- Кабачково-нутовые оладьи
- Овсянка с творогом
- Арахисовая паста NL
- Салат свекольный с грецким орехом
- Картошка жареная с курфиле и спаржей (Голда)
- Тостовый хлеб хлеб дом
- Творожная запеканка с черной смородиной (маленькая)
- Клубника
- Борщ с колбасками по-итальянски
- Салат
Метки: Как приготовить Салат из свежей капусты, калорийность 56,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежей капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
