Рецепт Картофель запеченный с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запеченный с рыбой

Картофель (Запекание) 300 г
Окунь морской, все виды 300 г
Сметана 20% жирности 200 г
Лук репчатый 100 г
Бульон рыбный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченный с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.4 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1863 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 9.3% 1188 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.7% 1273 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.9% 3842 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 3.1% 3597 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.7 мкг 900 мкг 4.9% 5.4% 2059 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.4% 2500 г
Витамин В4, холин 29.5 мг 500 мг 5.9% 6.5% 1695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 7.6% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 11.2% 990 г
Витамин В9, фолаты 5.005 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7992 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 6.2% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 2.7% 4245 г
Витамин D, кальциферол 1.593 мкг 10 мкг 15.9% 17.6% 628 г
Витамин D3, холекальциферол 1.575 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 2.7% 4213 г
Витамин Н, биотин 0.861 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 5807 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.0141 мг 20 мг 5.1% 5.6% 1972 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.55 мг 2500 мг 9.8% 10.8% 1022 г
Кальций, Ca 24.37 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4103 г
Кремний, Si 13.121 мг 30 мг 43.7% 48.3% 229 г
Магний, Mg 20.16 мг 400 мг 5% 5.5% 1984 г
Натрий, Na 27.32 мг 1300 мг 2.1% 2.3% 4758 г
Сера, S 71.32 мг 1000 мг 7.1% 7.9% 1402 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 11.8% 931 г
Хлор, Cl 30.52 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.5 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 37.7 мкг ~
Железо, Fe 0.376 мг 18 мг 2.1% 2.3% 4787 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 2.3% 4777 г
Кобальт, Co 1.537 мкг 10 мкг 15.4% 17% 651 г
Литий, Li 19.485 мкг ~
Марганец, Mn 0.0694 мг 2 мг 3.5% 3.9% 2882 г
Медь, Cu 48.9 мкг 1000 мкг 4.9% 5.4% 2045 г
Молибден, Mo 2.962 мкг 70 мкг 4.2% 4.6% 2363 г
Никель, Ni 1.546 мкг ~
Олово, Sn 2.44 мкг ~
Рубидий, Rb 171.1 мкг ~
Селен, Se 10.451 мкг 55 мкг 19% 21% 526 г
Стронций, Sr 5.53 мкг ~
Фтор, F 13.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29240 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 6.9% 1618 г
Цинк, Zn 0.3222 мг 12 мг 2.7% 3% 3724 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.974 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.462 г ~
Лизин 0.52 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.868 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 36.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.301 г min 16.8 г 7.7% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.045 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.122 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеченный с рыбой составляет 90,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.4 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С РЫБОЙ

Картофель запеченный с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 15,9 %, кремнием - 43,7 %, кобальтом - 15,4 %, селеном - 19 %

Чем полезен Картофель запеченный с рыбой

  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запеченный с рыбой, калорийность 90,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запеченный с рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты