Рецепт крем сыр домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты крем сыр домашний
| Ряженка 4,0% жирности | 500 г |
| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 250 г |
| Сок лимонный | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "крем сыр домашний".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 903 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 6.9% | 784 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 8.7% | 615 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 3.4% | 1564 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3678 г |
| Органические кислоты | 3.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75 мкг | 900 мкг | 8.3% | 4.5% | 1200 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.469 мг | 1.8 мг | 26.1% | 14% | 384 г |
| Витамин В4, холин | 53.75 мг | 500 мг | 10.8% | 5.8% | 930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.75 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 9% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.53 мг | 90 мг | 2.8% | 1.5% | 3557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.755 мг | 20 мг | 13.8% | 7.4% | 726 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.55 мг | 2500 мг | 18.5% | 9.9% | 539 г |
| Кальций, Ca | 383.45 мг | 1000 мг | 38.3% | 20.5% | 261 г |
| Магний, Mg | 44.55 мг | 400 мг | 11.1% | 6% | 898 г |
| Натрий, Na | 156.63 мг | 1300 мг | 12% | 6.4% | 830 г |
| Сера, S | 71.25 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.8% | 1404 г |
| Фосфор, P | 287.3 мг | 800 мг | 35.9% | 19.2% | 278 г |
| Хлор, Cl | 137.5 мг | 2300 мг | 6% | 3.2% | 1673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.315 мг | 18 мг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Йод, I | 11.25 мкг | 150 мкг | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Кобальт, Co | 1.25 мкг | 10 мкг | 12.5% | 6.7% | 800 г |
| Марганец, Mn | 0.0125 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16000 г |
| Медь, Cu | 12.5 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Молибден, Mo | 6.25 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.8% | 1120 г |
| Селен, Se | 2.5 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2.4% | 2200 г |
| Фтор, F | 25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16000 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.5 мг | 12 мг | 4.2% | 2.3% | 2400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность крем сыр домашний составляет 186,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 186.5 кКал | -% | |
| Белки | 9.7 г | -% | |
| Жиры | 9.1 г | -% | |
| Углеводы | 14 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 61.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КРЕМ СЫР ДОМАШНИЙ
крем сыр домашний богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 26,1 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 18,5 %, кальцием - 38,3 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 35,9 %, кобальтом - 12,5 %
Чем полезен крем сыр домашний
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Буженина домашняя
- подливка из курицы
- Французский крем-суп из тыквы
- салат крабовый пекинский
- суп с фрикадельками
- Картошка с наполнителями
- курица в сметане
- фарш для пельменей (св-гов)
- Фарш домашний из свинины и говядины
- Макароны по-флотски
- ХРУСТЯЩАЯ КОНФЕТА
- печень с луком тушеная
- суп лапша
- кофе с сахаром(растворимый)
- Уха по-фински
- овощи для жарки-по белорусски
- Remolade Hamker
- сметана 28%
- ушки сахарные
- геркулес утром
- Приправа плов "Knorr" на второе
- гуляш говяжий
- Куриные котлеты в духовке
- пирог 1
- Pr. Shake - Protein & Greens 1/10
- Pr. Shake - Maca Up 1/10
- Мясо по-французски
- Суп ассорти
- Pr. Bar - QuestBar 1/10
- Pr. Bar - Proteins & Greens 1/10
- Pr. Bar - ProBar Base Peanut Butter Chocolate 1/10
- Яичница с грибами и картошкой
- желудочки ситно
- Соус Магги Тефтели в томатно слив Соусе
- бобовый рай)
- салат из моркови и морской капусты
- пирожки с рисом (полный рецепт)
- Хлопья аха
- желудочки тушенные
- каша рисовая с овощнойсмесью
- Мука "Беляевская" пшеничная Высш Сорт
- Pr. Bar - ProBar Base Chocolate SuperGreens 1/10
- Фасоль консервы
- FilTuna Light Tuna Chunks in Brine
- Вино белое п/с (Грузия) 0.75
- печенье к кофе
- Тефтели Магги Сливочно -томат соусе
- Кальмары в сметане
- Картофель тушеный
- Pr. Shake - Pea Protein 1/10
- салат морковь с капустой
- Творог мягкий 0,1% жирности
- Баклажаны слоеные
- Кофе эспрессо, на воде, без сахара
- маринад
- рыба жаренная
- маринад
- Мясной пирог 29/01/15
- Кекс с черникой (диетический)
- росток классические
- Капуста тушеная с говяжьим фаршем
- Пелюстка
- Творог ирбитский обезжиренный
- Суп зеленый с имбирем
- Кислые щи
- кофе 3 в 1
- Бисквит шоколад на кипятке
- Тунец в собственном соку "Ультрамарин"
- минтай оварной
- Глазурь шоколадная
- Курица ГРУДКА строганина
- Крем трюфельный
- каша овсяная
- котлеты куриные
- Творог Талицкий 9%
- С-т Щётка
- суп с капустой и фасолью
- Торт шоколад на кипятке
- Запеканка без муки моя
- Тыквенные семечки
- моцарелла
- печень и сердце куриное тушеное
- Киндер шоколад 12,5г
- Индейка грудка
- Мюсли "Muesli lunch"
- лечо
- Суп лапша
- Фунчоза
- соус к мясу стеб. бамбука
- салат с авокадо
- творог савушки нежный 0 %
- Козинак подсолнечный
- творог зерновой ласковое лето
- творог зерновой жемчужина
- Салат краб
- курица в сметанно-апельсиновом соусе
- горошек Бондюэль
- ШАРЛОТКА НА СМЕТАНЕ
- KFC Рисбокс
- Креветки замороженные
Метки: Как приготовить крем сыр домашний, калорийность 186,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления крем сыр домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
