Рецепт Манная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манная каша

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 281 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 4 г
Манная крупа 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.3% 2171 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7% 1647 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 5.4% 2106 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.1% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 3.6% 3191 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 9% 1286 г
Витамин В4, холин 21.5 мг 500 мг 4.3% 4.9% 2326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 9.1% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В9, фолаты 6.494 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6160 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 13.8% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 1.5% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6438 г
Витамин Н, биотин 2.882 мкг 50 мкг 5.8% 6.7% 1735 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9827 мг 20 мг 4.9% 5.6% 2035 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.94 мг 2500 мг 5.7% 6.6% 1749 г
Кальций, Ca 109.96 мг 1000 мг 11% 12.6% 909 г
Кремний, Si 0.519 мг 30 мг 1.7% 2% 5780 г
Магний, Mg 14.17 мг 400 мг 3.5% 4% 2823 г
Натрий, Na 45.38 мг 1300 мг 3.5% 4% 2865 г
Сера, S 32.67 мг 1000 мг 3.3% 3.8% 3061 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 12.8% 902 г
Хлор, Cl 100.89 мг 2300 мг 4.4% 5.1% 2280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.4 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 8.91 мкг ~
Железо, Fe 0.179 мг 18 мг 1% 1.1% 10056 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 6.2% 1850 г
Кобальт, Co 2.884 мкг 10 мкг 28.8% 33.1% 347 г
Марганец, Mn 0.0435 мг 2 мг 2.2% 2.5% 4598 г
Медь, Cu 16.9 мкг 1000 мкг 1.7% 2% 5917 г
Молибден, Mo 5.481 мкг 70 мкг 7.8% 9% 1277 г
Никель, Ni 0.995 мкг ~
Олово, Sn 11.99 мкг ~
Селен, Se 1.814 мкг 55 мкг 3.3% 3.8% 3032 г
Стронций, Sr 15.31 мкг ~
Титан, Ti 0.77 мкг ~
Фтор, F 19.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20222 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 4.4% 2646 г
Цинк, Zn 0.4126 мг 12 мг 3.4% 3.9% 2908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.028 г min 16.8 г 6.1% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Манная каша составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННАЯ КАША

Манная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12 %, кальцием - 11 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 28,8 %

Чем полезен Манная каша

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манная каша, калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы