Рецепт Особлин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Особлин

Яйцо куриное 60 г
Овсяные хлопья "геркулес" 10 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Особлин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.5 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 8.9% 667 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.3% 577 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.4% 2461 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.8% 3333 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.3 мкг 900 мкг 21.8% 12.9% 458 г
Ретинол 0.189 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 4.4% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 11.8% 501 г
Витамин В4, холин 195.28 мг 500 мг 39.1% 23.2% 256 г
Витамин В5, пантотеновая 1.14 мг 5 мг 22.8% 13.5% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.1% 1449 г
Витамин В9, фолаты 8.5 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4706 г
Витамин В12, кобаламин 0.415 мкг 3 мкг 13.8% 8.2% 723 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.654 мкг 10 мкг 16.5% 9.8% 605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин Н, биотин 18.05 мкг 50 мкг 36.1% 21.4% 277 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.375 мг 20 мг 16.9% 10% 593 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.5 мг 2500 мг 6.6% 3.9% 1520 г
Кальций, Ca 62.75 мг 1000 мг 6.3% 3.7% 1594 г
Магний, Mg 26.88 мг 400 мг 6.7% 4% 1488 г
Натрий, Na 109.25 мг 1300 мг 8.4% 5% 1190 г
Сера, S 146.63 мг 1000 мг 14.7% 8.7% 682 г
Фосфор, P 196.3 мг 800 мг 24.5% 14.5% 408 г
Хлор, Cl 138.63 мг 2300 мг 6% 3.6% 1659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Железо, Fe 2.338 мг 18 мг 13% 7.7% 770 г
Йод, I 16.88 мкг 150 мкг 11.3% 6.7% 889 г
Кобальт, Co 8.238 мкг 10 мкг 82.4% 48.9% 121 г
Марганец, Mn 0.4999 мг 2 мг 25% 14.8% 400 г
Медь, Cu 120 мкг 1000 мкг 12% 7.1% 833 г
Молибден, Mo 5.125 мкг 70 мкг 7.3% 4.3% 1366 г
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Селен, Se 26.763 мкг 55 мкг 48.7% 28.9% 206 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 49.38 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8100 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 3.9% 1538 г
Цинк, Zn 1.27 мг 12 мг 10.6% 6.3% 945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.695 г ~
Валин 0.656 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 0.899 г ~
Лизин 0.734 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.596 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.563 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.984 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.6 г ~
Аспарагиновая кислота 1.05 г ~
Глицин 0.458 г ~
Глутаминовая кислота 1.6 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.769 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 428.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.668 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.093 г min 16.8 г 24.4% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.293 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.244 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Особлин составляет 168,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.5 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОСОБЛИН

Особлин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, витамином B2 - 19,9 %, холином - 39,1 %, витамином B5 - 22,8 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином D - 16,5 %, витамином H - 36,1 %, витамином PP - 16,9 %, фосфором - 24,5 %, железом - 13 %, йодом - 11,3 %, кобальтом - 82,4 %, марганцем - 25 %, медью - 12 %, селеном - 48,7 %

Чем полезен Особлин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Особлин, калорийность 168,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Особлин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты