Рецепт Салат из молодой капусты, огурца с укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из молодой капусты, огурца с укропом

Капуста белокочанная 170 г
Огурец парниковый 70 г
Укроп 12 г
Оливковое масло 6 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Уксус бальзамический 2 г
Способ приготовления

Салат из молодой белокочанной капусты

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из молодой капусты, огурца с укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.2 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3810 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.5% 5067 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 10.2% 2240 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.1% 5475 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 18.1% 1250 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 8.8% 2560 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 9.3% 2426 г
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 11.3% 2000 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 7% 3273 г
Витамин В4, холин 9.16 мг 500 мг 1.8% 4.1% 5459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 3.6% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 9.3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 16.58 мкг 400 мкг 4.1% 9.3% 2413 г
Витамин C, аскорбиновая 45.38 мг 90 мг 50.4% 114% 198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 6.8% 3356 г
Витамин Н, биотин 0.259 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 19305 г
Витамин К, филлохинон 57.9 мкг 120 мкг 48.3% 109.3% 207 г
Витамин РР, НЭ 0.7282 мг 20 мг 3.6% 8.1% 2746 г
Ниацин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.31 мг 2500 мг 10.5% 23.8% 949 г
Кальций, Ca 48.94 мг 1000 мг 4.9% 11.1% 2043 г
Кремний, Si 48.623 мг 30 мг 162.1% 366.7% 62 г
Магний, Mg 17.59 мг 400 мг 4.4% 10% 2274 г
Натрий, Na 307.99 мг 1300 мг 23.7% 53.6% 422 г
Сера, S 28.74 мг 1000 мг 2.9% 6.6% 3479 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 9.5% 2410 г
Хлор, Cl 488.61 мг 2300 мг 21.2% 48% 471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 488 мкг ~
Бор, B 130.4 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 7.9% 2844 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 3.2% 7212 г
Кобальт, Co 2.484 мкг 10 мкг 24.8% 56.1% 403 г
Литий, Li 0.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.1922 мг 2 мг 9.6% 21.7% 1041 г
Медь, Cu 68.57 мкг 1000 мкг 6.9% 15.6% 1458 г
Молибден, Mo 7.678 мкг 70 мкг 11% 24.9% 912 г
Никель, Ni 9.997 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.399 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 13784 г
Стронций, Sr 3.66 мкг ~
Фтор, F 7.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 52151 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 21% 1080 г
Цинк, Zn 0.3598 мг 12 мг 3% 6.8% 3335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.562 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.532 г min 16.8 г 9.1% 20.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~

Энергетическая ценность Салат из молодой капусты, огурца с укропом составляет 44,2 кКал.

  • Порция = 131 гр (57.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ, ОГУРЦА С УКРОПОМ

Салат из молодой капусты, огурца с укропом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 50,4 %, витамином K - 48,3 %, кремнием - 162,1 %, хлором - 21,2 %, кобальтом - 24,8 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Салат из молодой капусты, огурца с укропом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из молодой капусты, огурца с укропом, калорийность 44,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из молодой капусты, огурца с укропом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты