Рецепт Зеленая запеканка с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленая запеканка с фаршем

Фарш из лося	930 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная	400 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная	400 г
Яйцо куриное	240 г
Кокосовое молоко 10-12%	200 г
Сыр Сливочный [Natura]	200 г
Чеснок (Тушение)	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленая запеканка с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.8 ккал	1684 ккал	8.8%	6%	1139 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	10.4%	650 г
Жиры	9.8 г	56 г	17.5%	11.8%	571 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.7%	10429 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.7%	1818 г
Вода	74.6 г	2273 г	3.3%	2.2%	3047 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.9 мкг	900 мкг	2.9%	2%	3475 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	12.096 мкг	~
бета Каротин	0.111 мг	5 мг	2.2%	1.5%	4505 г
бета Криптоксантин	0.907 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	162.171 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2.1%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	3.2%	2069 г
Витамин В4, холин	32.84 мг	500 мг	6.6%	4.5%	1523 г
Витамин В5, пантотеновая	0.226 мг	5 мг	4.5%	3%	2212 г
Витамин В6, пиридоксин	0.065 мг	2 мг	3.3%	2.2%	3077 г
Витамин В9, фолаты	28.349 мкг	400 мкг	7.1%	4.8%	1411 г
Витамин В12, кобаламин	0.103 мкг	3 мкг	3.4%	2.3%	2913 г
Витамин C, аскорбиновая	14.8 мг	90 мг	16.4%	11.1%	608 г
Витамин D, кальциферол	0.202 мкг	10 мкг	2%	1.4%	4950 г
Витамин D3, холекальциферол	0.202 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.263 мг	15 мг	1.8%	1.2%	5703 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.05 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин К, филлохинон	39.3 мкг	120 мкг	32.8%	22.2%	305 г
Витамин РР, НЭ	0.2847 мг	20 мг	1.4%	0.9%	7025 г
Ниацин	0.006 мг	~
Бетаин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.45 мг	2500 мг	8.5%	5.8%	1182 г
Кальций, Ca	19.95 мг	1000 мг	2%	1.4%	5013 г
Кремний, Si	0.015 мг	30 мг	0.1%	0.1%	200000 г
Магний, Mg	15.92 мг	400 мг	4%	2.7%	2513 г
Натрий, Na	35.13 мг	1300 мг	2.7%	1.8%	3701 г
Сера, S	95.5 мг	1000 мг	9.6%	6.5%	1047 г
Фосфор, P	88.4 мг	800 мг	11.1%	7.5%	905 г
Хлор, Cl	0.18 мг	2300 мг			1277778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.6 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.02 мкг	~
Железо, Fe	1.358 мг	18 мг	7.5%	5.1%	1325 г
Йод, I	0.03 мкг	150 мкг			500000 г
Кобальт, Co	0.05 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Литий, Li	0.017 мкг	~
Марганец, Mn	0.1283 мг	2 мг	6.4%	4.3%	1559 г
Медь, Cu	60.73 мкг	1000 мкг	6.1%	4.1%	1647 г
Молибден, Mo	0.144 мкг	70 мкг	0.2%	0.1%	48611 г
Никель, Ni	0.096 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	7.041 мкг	55 мкг	12.8%	8.7%	781 г
Фтор, F	0.18 мкг	4000 мкг			2222222 г
Хром, Cr	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	21739 г
Цинк, Zn	0.9971 мг	12 мг	8.3%	5.6%	1203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.408 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.639 г	~
Валин	0.389 г	~
Гистидин*	0.282 г	~
Изолейцин	0.338 г	~
Лейцин	0.77 г	~
Лизин	0.812 г	~
Метионин	0.222 г	~
Треонин	0.408 г	~
Триптофан	0.158 г	~
Фенилаланин	0.387 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.545 г	~
Аспарагиновая кислота	0.892 г	~
Глицин	0.365 г	~
Глутаминовая кислота	1.364 г	~
Пролин	0.378 г	~
Серин	0.433 г	~
Тирозин	0.317 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.332 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.089 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.834 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	1.072 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.545 г	min 16.8 г	15.1%	10.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.17 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.02 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.37 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.342 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.742 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.578 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.154 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.103 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.047 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Зеленая запеканка с фаршем составляет 147,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.8 кКал	-%
	Белки	11.7 г	-%
	Жиры	9.8 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	74.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ

Зеленая запеканка с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,4 %, витамином K - 32,8 %, фосфором - 11,1 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Зеленая запеканка с фаршем

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зеленая запеканка с фаршем, калорийность 147,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленая запеканка с фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1869 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет с черемшой и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе