Рецепт Салат капустный с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный с морковью

Капуста белокочанная 500 г
Морковь 70 г
Салатная Заправка с Оливковым Маслом Extra Virgin [Я Люблю Готовить] 30 г
Уксус столовый 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3% 4750 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 12.5% 1143 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3% 4660 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.5% 1053 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.4% 2649 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232 мкг 900 мкг 25.8% 36.7% 388 г
бета Каротин 1.426 мг 5 мг 28.5% 40.5% 351 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.1% 2769 г
Витамин В4, холин 9.78 мг 500 мг 2% 2.8% 5112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 19.066 мкг 400 мкг 4.8% 6.8% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 49.75 мг 90 мг 55.3% 78.7% 181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 1.3% 11719 г
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин К, филлохинон 63.8 мкг 120 мкг 53.2% 75.7% 188 г
Витамин РР, НЭ 0.8639 мг 20 мг 4.3% 6.1% 2315 г
Ниацин 0.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.85 мг 2500 мг 10.8% 15.4% 930 г
Кальций, Ca 42.44 мг 1000 мг 4.2% 6% 2356 г
Кремний, Si 46.311 мг 30 мг 154.4% 219.6% 65 г
Магний, Mg 17.48 мг 400 мг 4.4% 6.3% 2288 г
Натрий, Na 13.07 мг 1300 мг 1% 1.4% 9946 г
Сера, S 31.02 мг 1000 мг 3.1% 4.4% 3224 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 5.7% 2524 г
Хлор, Cl 37.56 мг 2300 мг 1.6% 2.3% 6124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 504.3 мкг ~
Бор, B 186.9 мкг ~
Ванадий, V 11.36 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 4.6% 3147 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 2.8% 4950 г
Кобальт, Co 2.689 мкг 10 мкг 26.9% 38.3% 372 г
Литий, Li 0.689 мкг ~
Марганец, Mn 0.1623 мг 2 мг 8.1% 11.5% 1232 г
Медь, Cu 70.66 мкг 1000 мкг 7.1% 10.1% 1415 г
Молибден, Mo 10.492 мкг 70 мкг 15% 21.3% 667 г
Никель, Ni 12.984 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21401 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 14.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27567 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 12.7% 1126 г
Цинк, Zn 0.3738 мг 12 мг 3.1% 4.4% 3210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.778 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.639 мг ~

Энергетическая ценность Салат капустный с морковью составляет 70,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ С МОРКОВЬЮ

Салат капустный с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, бэта-каротином - 28,5 %, витамином C - 55,3 %, витамином K - 53,2 %, кремнием - 154,4 %, кобальтом - 26,9 %, молибденом - 15 %

Чем полезен Салат капустный с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный с морковью, калорийность 70,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги