Рецепт Рубленные котлеты из купиной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рубленные котлеты из купиной грудки
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 900 г |
| Сыр Пармезан Dolce Granto [Невские Сыры] | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 140 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Чеснок (Запекание) | 5 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рубленные котлеты из купиной грудки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 16.2% | 330 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.1% | 659 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.2% | 2466 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 71.02 мг | 500 мг | 14.2% | 7.6% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.336 мг | 5 мг | 26.7% | 14.3% | 374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.617 мг | 2 мг | 30.9% | 16.5% | 324 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.074 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4954 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 4.3% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.644 мг | 15 мг | 11% | 5.9% | 912 г |
| Витамин Н, биотин | 2.222 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.3% | 2250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3652 мг | 20 мг | 31.8% | 17% | 314 г |
| Ниацин | 8.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.74 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.9% | 897 г |
| Кальций, Ca | 22.86 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4374 г |
| Кремний, Si | 0.723 мг | 30 мг | 2.4% | 1.3% | 4149 г |
| Магний, Mg | 69.44 мг | 400 мг | 17.4% | 9.3% | 576 г |
| Натрий, Na | 61.72 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.5% | 2106 г |
| Сера, S | 202.71 мг | 1000 мг | 20.3% | 10.8% | 493 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 7.8% | 684 г |
| Хлор, Cl | 82.87 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.9% | 2775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 4.3% | 1232 г |
| Йод, I | 6.45 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.3% | 2326 г |
| Кобальт, Co | 8.477 мкг | 10 мкг | 84.8% | 45.3% | 118 г |
| Литий, Li | 0.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 1.9% | 2821 г |
| Медь, Cu | 86.34 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.6% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 10.129 мкг | 70 мкг | 14.5% | 7.7% | 691 г |
| Никель, Ni | 0.485 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.049 мкг | 55 мкг | 36.5% | 19.5% | 274 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.53 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.5% | 3586 г |
| Хром, Cr | 20.38 мкг | 50 мкг | 40.8% | 21.8% | 245 г |
| Цинк, Zn | 1.2716 мг | 12 мг | 10.6% | 5.7% | 944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.561 г | ~ | |||
| Валин | 1.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.703 г | ~ | |||
| Лизин | 2.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.77 г | ~ | |||
| Треонин | 0.957 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.92 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.694 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 1.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.687 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.786 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.856 г | ~ | |||
| Серин | 0.903 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.816 г | min 16.8 г | 10.8% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.863 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлеты из купиной грудки составляет 187,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 187.3 кКал | -% | |
| Белки | 23 г | -% | |
| Жиры | 8.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 62.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КУПИНОЙ ГРУДКИ
Рубленные котлеты из купиной грудки богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,2 %, витамином B5 - 26,7 %, витамином B6 - 30,9 %, витамином E - 11 %, витамином PP - 31,8 %, калием - 11,1 %, магнием - 17,4 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 84,8 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 36,5 %, хромом - 40,8 %
Чем полезен Рубленные котлеты из купиной грудки
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Флет Уайт на безлактозном молоке
- Удон (лапша пшеничная)
- Грибочки с капустой
- Птичье молоко с простоквашей
- Яичница- 671
- Шашлычок из филе бедра с беконом
- Мясо тушенное с грибами и сметаной
- Удон с курицей и соусом терияки
- вафли с какао ЯШКИНО
- Кефир Kefir Sade
- Аля Цезарь
- Рис с овощами
- Тирамису ПП
- Банановый кекс
- 4 mini tablets
- Цитрамон п медисорб
- Пчёлка
- Пломбир со вкусом сыра, яблоко-груша, грецкий орех. Купино
- Тар-тар
- Грудка индейки запечена под сыром
- Жаркое из индейки
- Куриные котлеты с печенью
- B2 - Рибофлавин мононуклеотид
- Ветчина юбилярочка
- Омлетная шайбочка
- Гематоген Лëн
- Запеканка
- Лагман жаренный
- Торт с отрубями
- Минтай жареный
- Чизкейк кето
- Макароны отварные с маслом
- Ежовик (Ежевик) гребенчатый мицелий ГрибNik
- Сосиски сливочные delikaiser
- Напиток-шампанское Клубника,базилик
- Котлеты из индейки
- Пицца
- ФРИКАДЕЛЬКИ В СЫРНОМ СОУСЕ
- Сырники пп
- Газированная с лимоном
- Гречка по-купечески
- Кабачки в духовке со слив.маслом База
- Бефстроганов
- Соус с шампанским (без икры)
- Заливной пирог 09,05,2023
- Конфеты из фасоли
- Сыр сливочный мягкий классический
- Жареная картошка с мясом и грибами
- Fit-Rx витамины
- Печенье Утреннее, Какао
- Пиво Волжское
- Каша гречневая с курицей
- Tomaten-Gemüse Saft (овощной сок)
- Оладьи (изолят+соевая клетчатка+оо)
- Жаренный шпинат
- Плов Танин май
- Pizza Schnecken prosciutto e funghi
- Запеканка с кокосовой мукой
- Рикотник
- Sour Cream 40% fett
- Сырный суп с лососем
- Курица в луковом соусе под сыром
- Тефтели май 2023
- Кексы
- Морковный торт
- Запеканка из печени
- Лепешка из проросшей гречки
- Крем со вкусом печенья
- Брусничный соус
- Шаурма куриная 09.05
- Лапша ролтон
- Цыпленок в кисло сладком соусе с рисом и овощами
- Куриный гуляшь (грибы, сметана 15%) 1
- Хлебцы ржаные
- Блинный торт
- Римма Салат из помидор с кориандром
- крылья копчёно-варёные
- Хлебцы льняные "морские" ВкусВилл
- Шея свиная жареная
- Римма Тофу жаренный с острой приправой
- Кетчуп шашлычный
- Запеканка творожная
- Игра с сахаром
- Спаржа соевая с овощами по корейски
- energy bar by ba no sugar
- Жаркое с картофелем по-домашнему
- Запеканка кабачковая 09май2023
- Барливайн
- Холодец из говяжьей ноги
- Мясной рулет с тыквой,
- Манго сушеное
- Римма Тофу с острой приправой
- Суфле из куриной печени
- Сырный суп-пюре с филе бедра
- Сыр косичка копченая
- Римма Омлет с грибами без лука запеченный / Киш
- Мультизерновой круассан
- Блины из полбы
- Пиво ESSA pineapple
- Овощи на гарнир
Метки: Как приготовить Рубленные котлеты из купиной грудки, калорийность 187,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рубленные котлеты из купиной грудки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
