Рецепт салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат из овощей
| Огурец, парниковый | 160 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 235 г |
| Лук репчатый | 37 г |
| Перец красный сладкий | 84 г |
| Масло оливковое | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат из овощей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6146 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4% | 9500 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 8.4% | 4308 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 5.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 14.6% | 2500 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 14.6% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.4 мкг | 900 мкг | 10.2% | 37.2% | 985 г |
| бета Каротин | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 40.1% | 911 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 11.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 6.9% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 4.82 мг | 500 мг | 1% | 3.6% | 10373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 14.2% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 26.6% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.479 мкг | 400 мкг | 2.4% | 8.8% | 4220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.69 мг | 90 мг | 57.4% | 209.5% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 11.3% | 3233 г |
| Витамин Н, биотин | 0.873 мкг | 50 мкг | 1.7% | 6.2% | 5727 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 25.9% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5885 мг | 20 мг | 2.9% | 10.6% | 3398 г |
| Ниацин | 0.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.59 мг | 2500 мг | 8.3% | 30.3% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.5% | 6667 г |
| Магний, Mg | 15.46 мг | 400 мг | 3.9% | 14.2% | 2587 г |
| Натрий, Na | 303.8 мг | 1300 мг | 23.4% | 85.4% | 428 г |
| Сера, S | 11.3 мг | 1000 мг | 1.1% | 4% | 8850 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 14.6% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 484.17 мг | 2300 мг | 21.1% | 77% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 10.9% | 3346 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 3.625 мкг | 10 мкг | 36.3% | 132.5% | 276 г |
| Марганец, Mn | 0.1062 мг | 2 мг | 5.3% | 19.3% | 1883 г |
| Медь, Cu | 73.51 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 27% | 1360 г |
| Молибден, Mo | 3.964 мкг | 70 мкг | 5.7% | 20.8% | 1766 г |
| Никель, Ni | 6.019 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.27 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 20370 г |
| Фтор, F | 12.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 32706 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 24.5% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.224 мг | 12 мг | 1.9% | 6.9% | 5357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.141 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | min 16.8 г | 4.5% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из овощей составляет 27,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 27.4 кКал | -% | |
| Белки | 0.8 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 91.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ
салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11 %, витамином C - 57,4 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 36,3 %
Чем полезен салат из овощей
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- вода
- Сыр плавленный сливочный VIOLA
- ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
- Смесь овощная(брокколи, цв.капуста, морковь)
- Набор «Большой запеченный»
- йогурт яблоко-морковь
- кулеш
- каша рисовая молочная с тыквой
- Купаты
- Пирог с сухофруктами
- салат из моркови
- Набор суши «Мужской закусочный»
- Сыр Arla Natura сливочный
- фруктовый батончик
- каша рисовая со свининой- консерва
- Рисовый суп с шампиньонами
- кальмар солено-сушеный
- оджахури
- Творожная масса лукоморье с вишней
- сырок с ванилином
- Грибы с овощами, жареные
- Йогурт молочный SpbFERMA, 2,8% жира
- Салат "Две капусты"
- Тушеное мясное ассорти с картофелем
- вареники с картошкой и печенью
- баунти
- Соевое молоко
- белая -пористая корона
- макароны
- колбаса салями N сырокопченый
- соевое мясо сухое
- ананас -дольки (огородников )
- Чудо пудинг карамельный
- рыбные консервы
- Каша с яблоком и корицей
- Пирожные "Ассорти к чаю"
- геркулес с кефиром 3,2
- Альметте творожный сыр с зеленью
- суп овощной (30-01-2015)
- ливерная
- кейл
- фарш типа под "болоньезе"
- редька с морковью
- омега-3
- Салтисон
- крупка гороховая
- каша гороховая беловодье
- Ветчина с индейкой
- рагу с куриным фаршем
- Сыр эдам
- пирожок с картошкой и печенкой
- Суп детокс
- протеин темпро клубника полпорция 45\2
- Хлебцы ржаные
- омлет
- Данон фруктовый
- Кисель почечный
- Тефтели из говядины запеченные под сметанно- сырным соусом в мультиварке
- Молоко миндальное
- макароны цельнозерновые макфа
- лазанья из капусты и грудки
- Хлеб Хлебны млын купалауский
- Протеиновый шейк
- биойогурт активиа с бифидобак(актирегуларис)
- Рис бурый и дикий (Ярмарка)
- Овощное рагу Братья Караваевы
- суп с сельдереем
- салат №5
- Чашушули
- треска в кляре (примерно)
- торт Мишка
- вода бон аква с лимоном
- Коктейль Сибарит 2
- козинаки арахисовый
- скумбрия в молоке
- салат из пекинской капусты с яйцом
- салат морковный с сухариками
- салат из капусты
- Кофе 3.6
- пирожное загадка
- намазка сырная
- Торт "Прага"
- Молочный коктейль*****Банан
- Хлеб Дарницкий
- манник
- Пирожки ПОМС с зелёным луком и яйцом
- Ряжанка "Кубанская буренка" 4%
- Овощная смесь греческая
- Сметана "Простоквашино" 15%
- Говядина тушеная с овощной смесью греческой
- био баланс кефир 1%
- булка свердловская
- картофельные пирожки с грибной начинкой
- Суп с фрикадельками 32калл
- сушка в сахаре
- эликсир молодости
- хлопья с ягодой
- молоко 0,5
- сибирская клетчатка
- хлеб ржано-пшеничный
Метки: Как приготовить салат из овощей, калорийность 27,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
