Рецепт Шайба- скумбрия с сыром Бри с труфелем и креветкой тигровой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шайба- скумбрия с сыром Бри с труфелем и креветкой тигровой

Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Скумбрия	50 г
Помидор (томат), парниковый	30 г
Лук зеленый (перо) (Запекание)	6 г
Сыр бри, м.д.ж. 54% в сух. в-ве	32 г
Оливковое масло	2 г
Огурец парниковый	44 г
Помидор (томат), парниковый	40 г
Авокадо	60 г
Лук зеленый (перо)	2 г
Креветки тигровые припущенные на двух маслах с чесноком для салата	50 г

Способ приготовления

Шайба- скумбрия с сыром Бри с труфелем и креветкой тигровой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шайба- скумбрия с сыром Бри с труфелем и креветкой тигровой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1238 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	9.4%	784 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	13.2%	560 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.6%	12882 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.8%	1538 г
Вода	76.7 г	2273 г	3.4%	2.5%	2963 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.1 мкг	900 мкг	9.6%	7.1%	1045 г
Ретинол	0.063 мг	~
альфа Каротин	4 мкг	~
бета Каротин	0.165 мг	5 мг	3.3%	2.4%	3030 г
бета Криптоксантин	4.667 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	45.167 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	2.9%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.193 мг	1.8 мг	10.7%	7.9%	933 г
Витамин В4, холин	63.51 мг	500 мг	12.7%	9.3%	787 г
Витамин В5, пантотеновая	0.656 мг	5 мг	13.1%	9.6%	762 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	6.4%	1156 г
Витамин В9, фолаты	23.024 мкг	400 мкг	5.8%	4.3%	1737 г
Витамин В12, кобаламин	1.831 мкг	3 мкг	61%	44.9%	164 г
Витамин C, аскорбиновая	7.07 мг	90 мг	7.9%	5.8%	1273 г
Витамин D, кальциферол	2.438 мкг	10 мкг	24.4%	17.9%	410 г
Витамин D3, холекальциферол	0.044 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.175 мг	15 мг	7.8%	5.7%	1277 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.055 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	3.532 мкг	50 мкг	7.1%	5.2%	1416 г
Витамин К, филлохинон	12 мкг	120 мкг	10%	7.4%	1000 г
Витамин РР, НЭ	2.9271 мг	20 мг	14.6%	10.7%	683 г
Ниацин	1.325 мг	~
Бетаин	0.117 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.81 мг	2500 мг	10.1%	7.4%	993 г
Кальций, Ca	45.83 мг	1000 мг	4.6%	3.4%	2182 г
Кремний, Si	7.749 мг	30 мг	25.8%	19%	387 г
Магний, Mg	18.13 мг	400 мг	4.5%	3.3%	2206 г
Натрий, Na	106.16 мг	1300 мг	8.2%	6%	1225 г
Сера, S	106.02 мг	1000 мг	10.6%	7.8%	943 г
Фосфор, P	124 мг	800 мг	15.5%	11.4%	645 г
Хлор, Cl	49.68 мг	2300 мг	2.2%	1.6%	4630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	88.2 мкг	~
Бор, B	27 мкг	~
Ванадий, V	0.33 мкг	~
Железо, Fe	1.01 мг	18 мг	5.6%	4.1%	1782 г
Йод, I	23.09 мкг	150 мкг	15.4%	11.3%	650 г
Кобальт, Co	7.177 мкг	10 мкг	71.8%	52.8%	139 г
Литий, Li	5.765 мкг	~
Марганец, Mn	0.0845 мг	2 мг	4.2%	3.1%	2367 г
Медь, Cu	159.96 мкг	1000 мкг	16%	11.8%	625 г
Молибден, Mo	4.649 мкг	70 мкг	6.6%	4.9%	1506 г
Никель, Ni	4.584 мкг	~
Рубидий, Rb	38.9 мкг	~
Селен, Se	15.88 мкг	55 мкг	28.9%	21.3%	346 г
Стронций, Sr	0.5 мкг	~
Фтор, F	107.11 мкг	4000 мкг	2.7%	2%	3734 г
Хром, Cr	13.24 мкг	50 мкг	26.5%	19.5%	378 г
Цинк, Zn	0.8616 мг	12 мг	7.2%	5.3%	1393 г
Цирконий, Zr	0.93 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.088 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.512 г	~
Валин	0.558 г	~
Гистидин*	0.288 г	~
Изолейцин	0.504 г	~
Лейцин	0.816 г	~
Лизин	0.797 г	~
Метионин	0.297 г	~
Метионин + Цистеин	0.355 г	~
Треонин	0.417 г	~
Триптофан	0.121 г	~
Фенилаланин	0.431 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.569 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.564 г	~
Аспарагиновая кислота	0.898 г	~
Глицин	0.377 г	~
Глутаминовая кислота	1.464 г	~
Пролин	0.587 г	~
Серин	0.494 г	~
Тирозин	0.372 г	~
Цистеин	0.129 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	32.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	130.23 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.833 мг	~
Стигмастерол	0.333 мг	~
бета Ситостерол	13.756 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.07 г	~
6:0 Капроновая	0.033 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.07 г	~
12:0 Лауриновая	0.058 г	~
14:0 Миристиновая	0.526 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.048 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.527 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.558 г	min 16.8 г	27.1%	19.9%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.431 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.841 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.146 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.155 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.127 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	7.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.671 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.069 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.019 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.039 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.07 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.106 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.015 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.194 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Шайба- скумбрия с сыром Бри с труфелем и креветкой тигровой составляет 136 кКал.

Порция = 180 гр (244.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	76.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАЙБА- СКУМБРИЯ С СЫРОМ БРИ С ТРУФЕЛЕМ И КРЕВЕТКОЙ ТИГРОВОЙ

Шайба- скумбрия с сыром Бри с труфелем и креветкой тигровой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B12 - 61 %, витамином D - 24,4 %, витамином PP - 14,6 %, кремнием - 25,8 %, фосфором - 15,5 %, йодом - 15,4 %, кобальтом - 71,8 %, медью - 16 %, селеном - 28,9 %, хромом - 26,5 %

Чем полезен Шайба- скумбрия с сыром Бри с труфелем и креветкой тигровой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шайба- скумбрия с сыром Бри с труфелем и креветкой тигровой, калорийность 136 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шайба- скумбрия с сыром Бри с труфелем и креветкой тигровой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запечённый картофель с сыром и сметаной

Омлет с брокколи и креветками

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе