Рецепт Ореховый микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховый микс

Фундук жареный 100 г
Миндаль 100 г
Арахис 100 г
Кешью 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 616 ккал 1684 ккал 36.6% 5.9% 273 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 4.3% 374 г
Жиры 53.4 г 56 г 95.4% 15.5% 105 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 1% 1599 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 4.1% 400 г
Вода 4.8 г 2273 г 0.2% 47354 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 60000 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.41 мг 1.5 мг 27.3% 4.4% 366 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 2.4% 679 г
Витамин В4, холин 52.8 мг 500 мг 10.6% 1.7% 947 г
Витамин В5, пантотеновая 1.077 мг 5 мг 21.5% 3.5% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.381 мг 2 мг 19.1% 3.1% 525 г
Витамин В9, фолаты 109.25 мкг 400 мкг 27.3% 4.4% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 0.5% 3237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 15.2 мг 15 мг 101.3% 16.4% 99 г
Витамин Н, биотин 27.75 мкг 50 мкг 55.5% 9% 180 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 2% 822 г
Витамин РР, НЭ 9.25 мг 20 мг 46.3% 7.5% 216 г
Ниацин 5.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 615.75 мг 2500 мг 24.6% 4% 406 г
Кальций, Ca 154.25 мг 1000 мг 15.4% 2.5% 648 г
Кремний, Si 60 мг 30 мг 200% 32.5% 50 г
Магний, Mg 276.5 мг 400 мг 69.1% 11.2% 145 г
Натрий, Na 18.5 мг 1300 мг 1.4% 0.2% 7027 г
Сера, S 141.35 мг 1000 мг 14.1% 2.3% 707 г
Фосфор, P 332 мг 800 мг 41.5% 6.7% 241 г
Хлор, Cl 27.25 мг 2300 мг 1.2% 0.2% 8440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 604.8 мкг ~
Бор, B 147 мкг ~
Ванадий, V 86.23 мкг ~
Железо, Fe 3.95 мг 18 мг 21.9% 3.6% 456 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 0.4% 3916 г
Кобальт, Co 9.663 мкг 10 мкг 96.6% 15.7% 103 г
Литий, Li 10.625 мкг ~
Марганец, Mn 2.5575 мг 2 мг 127.9% 20.8% 78 г
Медь, Cu 1313.5 мкг 1000 мкг 131.4% 21.3% 76 г
Молибден, Mo 25.175 мкг 70 мкг 36% 5.8% 278 г
Никель, Ni 42.438 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 6.375 мкг 55 мкг 11.6% 1.9% 863 г
Стронций, Sr 159.15 мкг ~
Титан, Ti 36 мкг ~
Фтор, F 55 мкг 4000 мкг 1.4% 0.2% 7273 г
Хром, Cr 48.38 мкг 50 мкг 96.8% 15.7% 103 г
Цинк, Zn 3.3725 мг 12 мг 28.1% 4.6% 356 г
Цирконий, Zr 37.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.878 г ~
Аргинин* 1.291 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.583 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.983 г ~
Заменимые аминокислоты 4.446 г ~
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 1.159 г ~
Глицин 0.648 г ~
Глутаминовая кислота 2.296 г ~
Пролин 0.529 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 10.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 57.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.65 г ~
20:0 Арахиновая 0.175 г ~
22:0 Бегеновая 0.275 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14 г min 16.8 г 83.3% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7 г от 11.2 до 20.6 г 62.5% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.875 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Ореховый микс составляет 616 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 616 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 53.4 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 4.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВЫЙ МИКС

Ореховый микс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27,3 %, витамином B2 - 14,7 %, витамином B5 - 21,5 %, витамином B6 - 19,1 %, витамином B9 - 27,3 %, витамином E - 101,3 %, витамином H - 55,5 %, витамином K - 12,2 %, витамином PP - 46,3 %, калием - 24,6 %, кальцием - 15,4 %, кремнием - 200 %, магнием - 69,1 %, фосфором - 41,5 %, железом - 21,9 %, кобальтом - 96,6 %, марганцем - 127,9 %, медью - 131,4 %, молибденом - 36 %, селеном - 11,6 %, хромом - 96,8 %, цинком - 28,1 %

Чем полезен Ореховый микс

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ореховый микс, калорийность 616 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховый микс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы