Рецепт Салат со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свеклой

Свекла 300 г
Морковь 150 г
Огурец парниковый 100 г
Яблоко 120 г
Гранат 120 г
Грецкий орех 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.3% 3800 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 12.4% 700 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.3% 2607 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.7% 1000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2907 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 337.4 мкг 900 мкг 37.5% 32.5% 267 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 2.016 мг 5 мг 40.3% 35% 248 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2% 4390 г
Витамин В4, холин 8.73 мг 500 мг 1.7% 1.5% 5727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 4.2% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 7.5% 1163 г
Витамин В9, фолаты 13.222 мкг 400 мкг 3.3% 2.9% 3025 г
Витамин C, аскорбиновая 7.13 мг 90 мг 7.9% 6.9% 1262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.336 мг 15 мг 15.6% 13.5% 642 г
Витамин Н, биотин 0.504 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9921 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 4.9% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.77 мг 20 мг 3.9% 3.4% 2597 г
Ниацин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.04 мг 2500 мг 9.5% 8.2% 1055 г
Кальций, Ca 29.33 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3409 г
Кремний, Si 40.656 мг 30 мг 135.5% 117.5% 74 г
Магний, Mg 24.22 мг 400 мг 6.1% 5.3% 1652 г
Натрий, Na 57.6 мг 1300 мг 4.4% 3.8% 2257 г
Сера, S 12.5 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 8000 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 5.6% 1556 г
Хлор, Cl 29.53 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.6 мкг ~
Бор, B 172.7 мкг ~
Ванадий, V 44.12 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 6% 1448 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 2.3% 3866 г
Кобальт, Co 1.93 мкг 10 мкг 19.3% 16.7% 518 г
Литий, Li 21.382 мкг ~
Марганец, Mn 0.3898 мг 2 мг 19.5% 16.9% 513 г
Медь, Cu 129.57 мкг 1000 мкг 13% 11.3% 772 г
Молибден, Mo 8.476 мкг 70 мкг 12.1% 10.5% 826 г
Никель, Ni 18.73 мкг ~
Рубидий, Rb 169.4 мкг ~
Селен, Se 0.662 мкг 55 мкг 1.2% 1% 8308 г
Стронций, Sr 7.48 мкг ~
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 62.93 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6356 г
Хром, Cr 8.12 мкг 50 мкг 16.2% 14.1% 616 г
Цинк, Zn 0.44 мг 12 мг 3.7% 3.2% 2727 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.441 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 38.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 83%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.905 г min 16.8 г 11.3% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.69 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.151 г от 11.2 до 20.6 г 46% 39.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.466 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.395 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклой составляет 115,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.3 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКЛОЙ

Салат со свеклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,5 %, бэта-каротином - 40,3 %, витамином E - 15,6 %, кремнием - 135,5 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 19,5 %, медью - 13 %, молибденом - 12,1 %, хромом - 16,2 %

Чем полезен Салат со свеклой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со свеклой, калорийность 115,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты