Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Морковь Отварная [SPAR] 215 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью 570 г
Свёкла Вареная Очищенная [Global Village] 285 г
Капуста Квашеная [Домашний Вкус] 215 г
Огурец соленый 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.2% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 9.2% 2281 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.5% 2222 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 8% 2628 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.4% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 3.383 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 1.5% 15000 г
Витамин В4, холин 4.57 мг 500 мг 0.9% 1.9% 10941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 7.4% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 10.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 3.383 мкг 400 мкг 0.8% 1.7% 11824 г
Витамин C, аскорбиновая 5.58 мг 90 мг 6.2% 13% 1613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.041 мг 15 мг 0.3% 0.6% 36585 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.5343 мг 20 мг 2.7% 5.7% 3743 г
Ниацин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.68 мг 2500 мг 6.5% 13.7% 1546 г
Кальций, Ca 7.15 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 13986 г
Магний, Mg 10.77 мг 400 мг 2.7% 5.7% 3714 г
Натрий, Na 344.93 мг 1300 мг 26.5% 55.7% 377 г
Сера, S 6.33 мг 1000 мг 0.6% 1.3% 15798 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 5.5% 3883 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.247 мг 18 мг 1.4% 2.9% 7287 г
Марганец, Mn 0.0467 мг 2 мг 2.3% 4.8% 4283 г
Медь, Cu 63.6 мкг 1000 мкг 6.4% 13.4% 1572 г
Селен, Se 0.101 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 54455 г
Фтор, F 16.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23938 г
Цинк, Zn 0.1015 мг 12 мг 0.8% 1.7% 11823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 47,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы