Рецепт Улитка с индейкой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Улитка с индейкой и грибами

Шампиньоны	200 г
Индейка, грудка, только мясо	268 г
Подсолнечное масло	10 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	140 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные	100 г
Яйцо куриное	1 С1
Вода	100 г
Лук репчатый	49 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Улитка с индейкой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1464 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	11.8%	738 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	5.6%	1556 г
Углеводы	9.7 г	219 г	4.4%	3.8%	2258 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.5%	2500 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	2.9%	3055 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.5 мкг	900 мкг	2.6%	2.3%	3830 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	4.3%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.186 мг	1.8 мг	10.3%	9%	968 г
Витамин В4, холин	47.03 мг	500 мг	9.4%	8.2%	1063 г
Витамин В5, пантотеновая	0.842 мг	5 мг	16.8%	14.6%	594 г
Витамин В6, пиридоксин	0.287 мг	2 мг	14.4%	12.5%	697 г
Витамин В9, фолаты	14.664 мкг	400 мкг	3.7%	3.2%	2728 г
Витамин В12, кобаламин	0.278 мкг	3 мкг	9.3%	8.1%	1079 г
Витамин C, аскорбиновая	2.12 мг	90 мг	2.4%	2.1%	4245 г
Витамин D, кальциферол	0.18 мкг	10 мкг	1.8%	1.6%	5556 г
Витамин D3, холекальциферол	0.029 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.794 мг	15 мг	5.3%	4.6%	1889 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	5.267 мкг	50 мкг	10.5%	9.1%	949 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	4.9162 мг	20 мг	24.6%	21.4%	407 г
Ниацин	1.363 мг	~
Бетаин	0.731 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.88 мг	2500 мг	9.6%	8.3%	1042 г
Кальций, Ca	23.32 мг	1000 мг	2.3%	2%	4288 г
Кремний, Si	1.257 мг	30 мг	4.2%	3.7%	2387 г
Магний, Mg	20.01 мг	400 мг	5%	4.3%	1999 г
Натрий, Na	123.41 мг	1300 мг	9.5%	8.3%	1053 г
Сера, S	99.73 мг	1000 мг	10%	8.7%	1003 г
Фосфор, P	121.6 мг	800 мг	15.2%	13.2%	658 г
Хлор, Cl	161.14 мг	2300 мг	7%	6.1%	1427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	118.2 мкг	~
Бор, B	18 мкг	~
Ванадий, V	10.51 мкг	~
Железо, Fe	0.82 мг	18 мг	4.6%	4%	2195 г
Йод, I	6.65 мкг	150 мкг	4.4%	3.8%	2256 г
Кобальт, Co	4.407 мкг	10 мкг	44.1%	38.3%	227 г
Литий, Li	0.174 мкг	~
Марганец, Mn	0.1745 мг	2 мг	8.7%	7.6%	1146 г
Медь, Cu	161.5 мкг	1000 мкг	16.2%	14.1%	619 г
Молибден, Mo	3.655 мкг	70 мкг	5.2%	4.5%	1915 г
Никель, Ni	0.16 мкг	~
Олово, Sn	1.42 мкг	~
Рубидий, Rb	31.1 мкг	~
Селен, Se	14.965 мкг	55 мкг	27.2%	23.7%	368 г
Стронций, Sr	5.52 мкг	~
Титан, Ti	12.54 мкг	~
Фтор, F	22.68 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	17637 г
Хром, Cr	3.71 мкг	50 мкг	7.4%	6.4%	1348 г
Цинк, Zn	0.686 мг	12 мг	5.7%	5%	1749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.383 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.161 г	~
Аргинин*	0.455 г	~
Валин	0.286 г	~
Гистидин*	0.215 г	~
Изолейцин	0.251 г	~
Лейцин	0.57 г	~
Лизин	0.645 г	~
Метионин	0.212 г	~
Метионин + Цистеин	0.051 г	~
Треонин	0.301 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.276 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.098 г	~
Заменимые аминокислоты	0.233 г	~
Аланин	0.426 г	~
Аспарагиновая кислота	0.646 г	~
Гидроксипролин	0.032 г	~
Глицин	0.327 г	~
Глутаминовая кислота	1.112 г	~
Пролин	0.431 г	~
Серин	0.345 г	~
Тирозин	0.25 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.01 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.181 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.037 г	~
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.023 г	~
12:0 Лауриновая	0.025 г	~
14:0 Миристиновая	0.178 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.452 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.236 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.97 г	min 16.8 г	5.8%	5%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.007 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.813 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.066 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.011 г	от 11.2 до 20.6 г	9%	7.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.901 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.057 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Улитка с индейкой и грибами составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	9.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	74.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УЛИТКА С ИНДЕЙКОЙ И ГРИБАМИ

Улитка с индейкой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,8 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином PP - 24,6 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 44,1 %, медью - 16,2 %, селеном - 27,2 %

Чем полезен Улитка с индейкой и грибами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Улитка с индейкой и грибами, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Улитка с индейкой и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Кето селедка под шубой

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе