Рецепт Салат морковь изюм арахис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морковь изюм арахис

Морковь 80 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 9 г
Арахис жареный 9 г
Сметана 15% жирности 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковь изюм арахис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1481 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.3% 2054 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8% 1098 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 5.4% 1647 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.9% 741 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3080 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1602.5 мкг 900 мкг 178.1% 156.6% 56 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.09 мкг ~
бета Каротин 9.605 мг 5 мг 192.1% 169% 52 г
бета Криптоксантин 0.09 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 6% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4% 2222 г
Витамин В4, холин 13.9 мг 500 мг 2.8% 2.5% 3597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 5.6% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 7.7% 1156 г
Витамин В9, фолаты 19.1 мкг 400 мкг 4.8% 4.2% 2094 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг 5% 4.4% 2000 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.047 мг 15 мг 7% 6.2% 1433 г
Витамин Н, биотин 2.123 мкг 50 мкг 4.2% 3.7% 2355 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 8.2% 1081 г
Витамин РР, НЭ 2.6214 мг 20 мг 13.1% 11.5% 763 г
Ниацин 1.99 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.17 мг 2500 мг 11.4% 10% 877 г
Кальций, Ca 32.63 мг 1000 мг 3.3% 2.9% 3065 г
Кремний, Si 27.2 мг 30 мг 90.7% 79.8% 110 г
Магний, Mg 59.56 мг 400 мг 14.9% 13.1% 672 г
Натрий, Na 24.89 мг 1300 мг 1.9% 1.7% 5223 г
Сера, S 33.63 мг 1000 мг 3.4% 3% 2974 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 9.8% 901 г
Хлор, Cl 55.43 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 394.4 мкг ~
Бор, B 178 мкг ~
Ванадий, V 94.5 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 4.3% 2032 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 2.6% 3440 г
Кобальт, Co 2.214 мкг 10 мкг 22.1% 19.4% 452 г
Литий, Li 5.781 мкг ~
Марганец, Mn 0.3573 мг 2 мг 17.9% 15.7% 560 г
Медь, Cu 139.23 мкг 1000 мкг 13.9% 12.2% 718 г
Молибден, Mo 17.144 мкг 70 мкг 24.5% 21.5% 408 г
Никель, Ni 5.669 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 0.448 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12277 г
Стронций, Sr 25.3 мкг ~
Титан, Ti 4.05 мкг ~
Фтор, F 52.53 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7615 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 5.8% 1511 г
Цинк, Zn 0.6545 мг 12 мг 5.5% 4.8% 1833 г
Цирконий, Zr 6.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.7 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.83 г min 16.8 г 10.9% 9.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.386 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат морковь изюм арахис составляет 113,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.7 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРКОВЬ ИЗЮМ АРАХИС

Салат морковь изюм арахис богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 178,1 %, бэта-каротином - 192,1 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 11,4 %, кремнием - 90,7 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 22,1 %, марганцем - 17,9 %, медью - 13,9 %, молибденом - 24,5 %

Чем полезен Салат морковь изюм арахис

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат морковь изюм арахис, калорийность 113,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морковь изюм арахис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги