Рецепт Салат с рукколой и беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рукколой и беконом

Авокадо	130 г
Яйцо куриное	120 г
Яичный белок куриный	0 г
Яичный желток куриный	0 г
Лук зеленый (перо)	5 г
Дрожжи пищевые	5 г
Кунжутное масло	30 г
Руккола	75 г
Бекон для жарки	126 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой и беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	230.5 ккал	1684 ккал	13.7%	5.9%	731 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	4.8%	905 г
Жиры	20.9 г	56 г	37.3%	16.2%	268 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.2%	18250 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	4.8%	909 г
Вода	66.4 г	2273 г	2.9%	1.3%	3423 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87 мкг	900 мкг	9.7%	4.2%	1034 г
Ретинол	0.061 мг	~
альфа Каротин	6.354 мкг	~
бета Каротин	0.269 мг	5 мг	5.4%	2.3%	1859 г
бета Криптоксантин	7.413 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	614.776 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.2%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	3.8%	1154 г
Витамин В4, холин	67.5 мг	500 мг	13.5%	5.9%	741 г
Витамин В5, пантотеновая	0.754 мг	5 мг	15.1%	6.6%	663 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	2.5%	1739 г
Витамин В9, фолаты	38.157 мкг	400 мкг	9.5%	4.1%	1048 г
Витамин В12, кобаламин	0.127 мкг	3 мкг	4.2%	1.8%	2362 г
Витамин C, аскорбиновая	5.24 мг	90 мг	5.8%	2.5%	1718 г
Витамин D, кальциферол	0.538 мкг	10 мкг	5.4%	2.3%	1859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.265 мг	15 мг	8.4%	3.6%	1186 г
бета Токоферол	0.013 мг	~
гамма Токоферол	0.087 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	4.946 мкг	50 мкг	9.9%	4.3%	1011 г
Витамин К, филлохинон	24.8 мкг	120 мкг	20.7%	9%	484 г
Витамин РР, НЭ	1.3917 мг	20 мг	7%	3%	1437 г
Ниацин	0.049 мг	~
Бетаин	0.201 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.63 мг	2500 мг	8.9%	3.9%	1128 г
Кальций, Ca	42.08 мг	1000 мг	4.2%	1.8%	2376 г
Кремний, Si	0.051 мг	30 мг	0.2%	0.1%	58824 г
Магний, Mg	17.97 мг	400 мг	4.5%	2%	2226 г
Натрий, Na	38.83 мг	1300 мг	3%	1.3%	3348 г
Сера, S	52.49 мг	1000 мг	5.2%	2.3%	1905 г
Фосфор, P	68.9 мг	800 мг	8.6%	3.7%	1161 г
Хлор, Cl	38.72 мг	2300 мг	1.7%	0.7%	5940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.6 мкг	~
Бор, B	2.2 мкг	~
Ванадий, V	0.11 мкг	~
Железо, Fe	0.99 мг	18 мг	5.5%	2.4%	1818 г
Йод, I	4.9 мкг	150 мкг	3.3%	1.4%	3061 г
Кобальт, Co	2.515 мкг	10 мкг	25.2%	10.9%	398 г
Литий, Li	0.061 мкг	~
Марганец, Mn	0.0958 мг	2 мг	4.8%	2.1%	2088 г
Медь, Cu	83.14 мкг	1000 мкг	8.3%	3.6%	1203 г
Молибден, Mo	1.67 мкг	70 мкг	2.4%	1%	4192 г
Никель, Ni	0.023 мкг	~
Рубидий, Rb	4.6 мкг	~
Селен, Se	7.66 мкг	55 мкг	13.9%	6%	718 г
Стронций, Sr	0.25 мкг	~
Фтор, F	16.01 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24984 г
Хром, Cr	1.02 мкг	50 мкг	2%	0.9%	4902 г
Цинк, Zn	0.5156 мг	12 мг	4.3%	1.9%	2327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.03 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.216 г	~
Валин	0.217 г	~
Гистидин*	0.096 г	~
Изолейцин	0.169 г	~
Лейцин	0.302 г	~
Лизин	0.255 г	~
Метионин	0.113 г	~
Метионин + Цистеин	0.176 г	~
Треонин	0.168 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.185 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.276 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.202 г	~
Аспарагиновая кислота	0.363 г	~
Глицин	0.13 г	~
Глутаминовая кислота	0.509 г	~
Пролин	0.124 г	~
Серин	0.257 г	~
Тирозин	0.13 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.099 г	от 0.9 до 3.7 г	11%	4.8%
Омега-6 жирные кислоты	3.37 г	от 4.7 до 16.8 г	71.7%	31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	139.31 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.324 мг	~
Стигмастерол	0.53 мг	~
бета Ситостерол	44.562 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.178 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.605 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.528 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.273 г	min 16.8 г	37.3%	16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.292 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.845 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.434 г	от 11.2 до 20.6 г	30.7%	13.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.194 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.074 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.029 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Салат с рукколой и беконом составляет 230,5 кКал.

Порция = 491 гр (1131.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	230.5 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	20.9 г	-%
	Углеводы	1.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	66.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ И БЕКОНОМ

Салат с рукколой и беконом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином K - 20,7 %, кобальтом - 25,2 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Салат с рукколой и беконом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с рукколой и беконом, калорийность 230,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой и беконом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Киноа с грибами и шпинатом

// вафли с мягким сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе