Рецепт Заправка для свекольного салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заправка для свекольного салата

Грецкий орех	25 г
Подсолнечное масло	16 г
Сок лимона 100%	22 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	17 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка для свекольного салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	386 ккал	1684 ккал	22.9%	5.9%	436 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	1.9%	1382 г
Жиры	37.7 г	56 г	67.3%	17.4%	149 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	0.7%	3842 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	3.6%	714 г
Вода	44.7 г	2273 г	2%	0.5%	5085 г
Зола	3.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.8 мкг	900 мкг	8%	2.1%	1253 г
альфа Каротин	7.518 мкг	~
бета Каротин	0.824 мг	5 мг	16.5%	4.3%	607 г
бета Криптоксантин	41.675 мкг	~
Ликопин	0.241 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	182.639 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.133 мг	1.5 мг	8.9%	2.3%	1128 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	1%	2535 г
Витамин В4, холин	14.6 мг	500 мг	2.9%	0.8%	3425 г
Витамин В5, пантотеновая	0.381 мг	5 мг	7.6%	2%	1312 г
Витамин В6, пиридоксин	0.275 мг	2 мг	13.8%	3.6%	727 г
Витамин В9, фолаты	36.096 мкг	400 мкг	9%	2.3%	1108 г
Витамин C, аскорбиновая	7.28 мг	90 мг	8.1%	2.1%	1236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	9.79 мг	15 мг	65.3%	16.9%	153 г
гамма Токоферол	0.079 мг	~
Витамин Н, биотин	0.783 мкг	50 мкг	1.6%	0.4%	6386 г
Витамин К, филлохинон	67.3 мкг	120 мкг	56.1%	14.5%	178 г
Витамин РР, НЭ	1.6877 мг	20 мг	8.4%	2.2%	1185 г
Ниацин	0.361 мг	~
Бетаин	0.107 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	265.71 мг	2500 мг	10.6%	2.7%	941 г
Кальций, Ca	54.73 мг	1000 мг	5.5%	1.4%	1827 г
Кремний, Si	18.072 мг	30 мг	60.2%	15.6%	166 г
Магний, Mg	44.06 мг	400 мг	11%	2.8%	908 г
Натрий, Na	944.54 мг	1300 мг	72.7%	18.8%	138 г
Сера, S	40.07 мг	1000 мг	4%	1%	2496 г
Фосфор, P	113.9 мг	800 мг	14.2%	3.7%	702 г
Хлор, Cl	1445.84 мг	2300 мг	62.9%	16.3%	159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7 мкг	~
Бор, B	32.3 мкг	~
Ванадий, V	10.24 мкг	~
Железо, Fe	1.152 мг	18 мг	6.4%	1.7%	1563 г
Йод, I	0.93 мкг	150 мкг	0.6%	0.2%	16129 г
Кобальт, Co	2.56 мкг	10 мкг	25.6%	6.6%	391 г
Литий, Li	0.843 мкг	~
Марганец, Mn	0.8192 мг	2 мг	41%	10.6%	244 г
Медь, Cu	227.37 мкг	1000 мкг	22.7%	5.9%	440 г
Молибден, Mo	3.834 мкг	70 мкг	5.5%	1.4%	1826 г
Никель, Ni	57.229 мкг	~
Рубидий, Rb	5.6 мкг	~
Селен, Se	1.722 мкг	55 мкг	3.1%	0.8%	3194 г
Стронций, Sr	1.05 мкг	~
Титан, Ti	2.71 мкг	~
Фтор, F	206.79 мкг	4000 мкг	5.2%	1.3%	1934 г
Хром, Cr	0.18 мкг	50 мкг	0.4%	0.1%	27778 г
Цинк, Zn	0.9053 мг	12 мг	7.5%	1.9%	1326 г
Цирконий, Zr	1.81 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.169 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.693 г	~
Валин	0.299 г	~
Гистидин*	0.125 г	~
Изолейцин	0.236 г	~
Лейцин	0.383 г	~
Лизин	0.135 г	~
Метионин	0.095 г	~
Метионин + Цистеин	0.13 г	~
Треонин	0.181 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.237 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.407 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.095 г	~
Аспарагиновая кислота	0.384 г	~
Глицин	0.307 г	~
Глутаминовая кислота	0.951 г	~
Пролин	0.231 г	~
Серин	0.219 г	~
Тирозин	0.18 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	25.9%
Омега-6 жирные кислоты	21.6 г	от 4.7 до 16.8 г	128.6%	33.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.133 мг	~
Стигмастерол	0.614 мг	~
бета Ситостерол	38.964 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.151 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.529 г	~
18:0 Стеариновая	1.186 г	~
20:0 Арахиновая	0.058 г	~
22:0 Бегеновая	0.135 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.081 г	min 16.8 г	54.1%	14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.062 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.946 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.331 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.723 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	24.719 г	от 11.2 до 20.6 г	120%	31.1%
18:2 Линолевая (ud)	21.574 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	2.14 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Заправка для свекольного салата составляет 386 кКал.

Порция = 21 гр (81.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	386 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	37.7 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	44.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПРАВКА ДЛЯ СВЕКОЛЬНОГО САЛАТА

Заправка для свекольного салата богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 16,5 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином E - 65,3 %, витамином K - 56,1 %, кремнием - 60,2 %, магнием - 11 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 62,9 %, кобальтом - 25,6 %, марганцем - 41 %, медью - 22,7 %

Чем полезен Заправка для свекольного салата

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заправка для свекольного салата, калорийность 386 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заправка для свекольного салата, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе