Войти

Рецепт Минтай с луком морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай с луком морковью

Минтай (Тушение) 535 г
Морковь (Тушение) 326 г
Лук репчатый (Тушение) 403 г
Подсолнечное масло 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай с луком морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 12.8% 1056 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.7% 1750 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.6% 5341 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.7% 1250 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.8% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 503.3 мкг 900 мкг 55.9% 75% 179 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 2.997 мг 5 мг 59.9% 80.4% 167 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.6% 2903 г
Витамин В4, холин 29.58 мг 500 мг 5.9% 7.9% 1690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 4.7% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 3.76 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 10638 г
Витамин В12, кобаламин 0.661 мкг 3 мкг 22% 29.5% 454 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 2.8% 4712 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 1.1% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.475 мг 15 мг 9.8% 13.2% 1017 г
Витамин Н, биотин 0.437 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11442 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 4% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.1355 мг 20 мг 10.7% 14.4% 937 г
Ниацин 0.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.35 мг 2500 мг 10.6% 14.2% 942 г
Кальций, Ca 33.24 мг 1000 мг 3.3% 4.4% 3008 г
Кремний, Si 7.536 мг 30 мг 25.1% 33.7% 398 г
Магний, Mg 35.91 мг 400 мг 9% 12.1% 1114 г
Натрий, Na 21.18 мг 1300 мг 1.6% 2.1% 6138 г
Сера, S 90.95 мг 1000 мг 9.1% 12.2% 1100 г
Фосфор, P 133.6 мг 800 мг 16.7% 22.4% 599 г
Хлор, Cl 84.08 мг 2300 мг 3.7% 5% 2735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.6 мкг ~
Бор, B 108.1 мкг ~
Ванадий, V 23.93 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 5.4% 2500 г
Йод, I 30.16 мкг 150 мкг 20.1% 27% 497 г
Кобальт, Co 7.949 мкг 10 мкг 79.5% 106.7% 126 г
Литий, Li 1.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.1612 мг 2 мг 8.1% 10.9% 1241 г
Медь, Cu 99.2 мкг 1000 мкг 9.9% 13.3% 1008 г
Молибден, Mo 6.438 мкг 70 мкг 9.2% 12.3% 1087 г
Никель, Ni 5.154 мкг ~
Рубидий, Rb 147.9 мкг ~
Селен, Se 5.128 мкг 55 мкг 9.3% 12.5% 1073 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Фтор, F 303.27 мкг 4000 мкг 7.6% 10.2% 1319 г
Хром, Cr 23.38 мкг 50 мкг 46.8% 62.8% 214 г
Цинк, Zn 0.8192 мг 12 мг 6.8% 9.1% 1465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.505 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 0.601 г ~
Лизин 0.823 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.61 г ~
Заменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.588 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 0.709 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 48.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.437 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.71 г min 16.8 г 4.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.679 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.928 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.63 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.079 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.084 г ~

Энергетическая ценность Минтай с луком морковью составляет 74,5 кКал.

  • Порция = 304 гр (226.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.5 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 82.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ С ЛУКОМ МОРКОВЬЮ

Минтай с луком морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,9 %, бэта-каротином - 59,9 %, витамином B12 - 22 %, кремнием - 25,1 %, фосфором - 16,7 %, йодом - 20,1 %, кобальтом - 79,5 %, хромом - 46,8 %

Чем полезен Минтай с луком морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай с луком морковью, калорийность 74,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай с луком морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой
Автор InnaLandina
186
7.7
15.7
3.2
9
0 0
Сырники
Автор Татьяна
134.6
15.8
4.1
7.9
7
2 0
Куриная грудка в пергаменте
Автор Мила Равно
112.9
23
1.9
1
11
2 0
Лучшие рационы
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 192
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
12 62
Алин@
20-11-2024
Добрый день🌹 сегодня утром 66.0 кг , хожу гуляю до...
2 63