Рецепт ленивые голубци. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ленивые голубци

Говядина 1 кат.	365 г
Свинина мясная	365 г
Лук репчатый	220 г
Морковь, красная	150 г
Капуста белокочанная	600 г
Яйцо куриное	50 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	100 г
Вода	300 г
Майонез «Провансаль»	50 г
Рис белый с пастой, приготовленный	150 г
Соль поваренная пищевая	6 г

Способ приготовления

Капусту мелко шинкуем, заливаем кипятком и оставляем на 10-15 мин., лук мелко режем, морковь натираем на терке, все смешиваем, формируем котлетки и заливаем соусом (майонз и кетчуп) мои не любят с кетчупом так что в моем случае только майонез и мука, можно заменить сметаной)) и все это в духовку минут на 45-60 Приятного аппетита

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивые голубци".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	166 ккал	1684 ккал	9.9%	6%	1014 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	6.3%	962 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	12.2%	496 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	2.2%	2704 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.5%	1333 г
Вода	70.1 г	2273 г	3.1%	1.9%	3243 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	157.9 мкг	900 мкг	17.5%	10.5%	570 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.92 мг	5 мг	18.4%	11.1%	543 г
Витамин В1, тиамин	0.145 мг	1.5 мг	9.7%	5.8%	1034 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	3.4%	1782 г
Витамин В4, холин	38.91 мг	500 мг	7.8%	4.7%	1285 г
Витамин В5, пантотеновая	0.277 мг	5 мг	5.5%	3.3%	1805 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	6%	1000 г
Витамин В9, фолаты	17.326 мкг	400 мкг	4.3%	2.6%	2309 г
Витамин В12, кобаламин	0.492 мкг	3 мкг	16.4%	9.9%	610 г
Витамин C, аскорбиновая	19.49 мг	90 мг	21.7%	13.1%	462 г
Витамин D, кальциферол	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.068 мг	15 мг	7.1%	4.3%	1404 г
Витамин Н, биотин	1.304 мкг	50 мкг	2.6%	1.6%	3834 г
Витамин К, филлохинон	23.8 мкг	120 мкг	19.8%	11.9%	504 г
Витамин РР, НЭ	3.3435 мг	20 мг	16.7%	10.1%	598 г
Ниацин	1.707 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.48 мг	2500 мг	10%	6%	1002 г
Кальций, Ca	28.23 мг	1000 мг	2.8%	1.7%	3542 г
Кремний, Si	0.2 мг	30 мг	0.7%	0.4%	15000 г
Магний, Mg	20.13 мг	400 мг	5%	3%	1987 г
Натрий, Na	203.43 мг	1300 мг	15.6%	9.4%	639 г
Сера, S	68.82 мг	1000 мг	6.9%	4.2%	1453 г
Фосфор, P	97.5 мг	800 мг	12.2%	7.3%	821 г
Хлор, Cl	208.8 мг	2300 мг	9.1%	5.5%	1102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	239.2 мкг	~
Бор, B	83.9 мкг	~
Ванадий, V	4.5 мкг	~
Железо, Fe	1.35 мг	18 мг	7.5%	4.5%	1333 г
Йод, I	3.12 мкг	150 мкг	2.1%	1.3%	4808 г
Кобальт, Co	3.102 мкг	10 мкг	31%	18.7%	322 г
Литий, Li	0.45 мкг	~
Марганец, Mn	0.1295 мг	2 мг	6.5%	3.9%	1544 г
Медь, Cu	76.23 мкг	1000 мкг	7.6%	4.6%	1312 г
Молибден, Mo	6.222 мкг	70 мкг	8.9%	5.4%	1125 г
Никель, Ni	6.51 мкг	~
Олово, Sn	27.5 мкг	~
Рубидий, Rb	52.4 мкг	~
Селен, Se	1.19 мкг	55 мкг	2.2%	1.3%	4622 г
Фтор, F	35.38 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	11306 г
Хром, Cr	3.43 мкг	50 мкг	6.9%	4.2%	1458 г
Цинк, Zn	0.8904 мг	12 мг	7.4%	4.5%	1348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.481 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.165 г	~
Аргинин*	0.449 г	~
Валин	0.416 г	~
Гистидин*	0.267 г	~
Изолейцин	0.338 г	~
Лейцин	0.576 г	~
Лизин	0.585 г	~
Метионин	0.175 г	~
Метионин + Цистеин	0.276 г	~
Треонин	0.322 г	~
Триптофан	0.091 г	~
Фенилаланин	0.327 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.576 г	~
Заменимые аминокислоты	0.377 г	~
Аланин	0.414 г	~
Аспарагиновая кислота	0.695 г	~
Гидроксипролин	0.084 г	~
Глицин	0.356 г	~
Глутаминовая кислота	1.337 г	~
Пролин	0.34 г	~
Серин	0.335 г	~
Тирозин	0.266 г	~
Цистеин	0.11 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.2 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.85 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.181 г	~
15:0 Пентадекановая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.3 г	~
17:0 Маргариновая	0.068 г	~
18:0 Стеариновая	1.183 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.783 г	min 16.8 г	28.5%	17.2%
14:1 Миристолеиновая	0.048 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.381 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.246 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.876 г	от 11.2 до 20.6 г	16.8%	10.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.772 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.072 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~

Энергетическая ценность ленивые голубци составляет 166 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	166 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	11.3 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	70.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦИ

ленивые голубци богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 18,4 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином C - 21,7 %, витамином K - 19,8 %, витамином PP - 16,7 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 31 %

Чем полезен ленивые голубци

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ленивые голубци, калорийность 166 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ленивые голубци, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе