Рецепт Вафли тыквенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли тыквенные

Нутовая мука 20 г
Яйцо куриное 100 г
Тыква 200 г
Кэроб Необжаренный [Royal Forest] 20 г
Семена льна 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли тыквенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.2% 1152 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.9% 933 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.2% 2639 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 15.8% 526 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.2 мкг 900 мкг 23.5% 19.6% 426 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.851 мг 5 мг 17% 14.2% 588 г
Лютеин + Зеаксантин 36.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 9.2% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 7.8% 1059 г
Витамин В4, холин 78.65 мг 500 мг 15.7% 13.1% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 11.2% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 6.9% 1212 г
Витамин В9, фолаты 38.833 мкг 400 мкг 9.7% 8.1% 1030 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 4% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 4.2% 2009 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 5.1% 1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 2.5% 3319 г
гамма Токоферол 1.108 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 5.833 мкг 50 мкг 11.7% 9.7% 857 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.6579 мг 20 мг 8.3% 6.9% 1206 г
Ниацин 0.331 мг ~
Бетаин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.39 мг 2500 мг 9.8% 8.2% 1023 г
Кальций, Ca 45.83 мг 1000 мг 4.6% 3.8% 2182 г
Кремний, Si 16.667 мг 30 мг 55.6% 46.3% 180 г
Магний, Mg 42.11 мг 400 мг 10.5% 8.7% 950 г
Натрий, Na 45.39 мг 1300 мг 3.5% 2.9% 2864 г
Сера, S 81.49 мг 1000 мг 8.1% 6.7% 1227 г
Фосфор, P 120.6 мг 800 мг 15.1% 12.6% 663 г
Хлор, Cl 53.89 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 49.94 мкг ~
Железо, Fe 1.505 мг 18 мг 8.4% 7% 1196 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 3.4% 2455 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 27.7% 300 г
Марганец, Mn 0.2571 мг 2 мг 12.9% 10.7% 778 г
Медь, Cu 241.5 мкг 1000 мкг 24.2% 20.1% 414 г
Молибден, Mo 4.222 мкг 70 мкг 6% 5% 1658 г
Никель, Ni 2.5 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 10.567 мкг 55 мкг 19.2% 16% 520 г
Фтор, F 63.06 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6343 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3.7% 2252 г
Цинк, Zn 0.8389 мг 12 мг 7% 5.8% 1430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.716 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 83.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.167 мг ~
Кампестерол 2.5 мг ~
Стигмастерол 0.611 мг ~
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.882 г min 16.8 г 11.2% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.112 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.793 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.29 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Вафли тыквенные составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.1 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ТЫКВЕННЫЕ

Вафли тыквенные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 17 %, витамином B1 - 11,1 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином H - 11,7 %, кремнием - 55,6 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 33,3 %, марганцем - 12,9 %, медью - 24,2 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Вафли тыквенные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли тыквенные, калорийность 120,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли тыквенные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы