Рецепт Коржи молочная девочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коржи молочная девочка

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 900 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Разрыхлитель теста Dr.Oetker 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 120 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коржи молочная девочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.7 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 496 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 3.3% 894 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 7.1% 415 г
Углеводы 45.9 г 219 г 21% 6.2% 477 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 32.9 г 2273 г 1.4% 0.4% 6909 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.6 мкг 900 мкг 13.3% 3.9% 753 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 4.9% 604 г
Витамин В4, холин 75.1 мг 500 мг 15% 4.4% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 4.3% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 1.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 5.652 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7077 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 3.6% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 1.5% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 1.3% 2315 г
Витамин Н, биотин 5.72 мкг 50 мкг 11.4% 3.4% 874 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.2085 мг 20 мг 11% 3.2% 906 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.95 мг 2500 мг 10% 2.9% 996 г
Кальций, Ca 180.73 мг 1000 мг 18.1% 5.3% 553 г
Кремний, Si 0.905 мг 30 мг 3% 0.9% 3315 г
Магний, Mg 24.07 мг 400 мг 6% 1.8% 1662 г
Натрий, Na 95.21 мг 1300 мг 7.3% 2.1% 1365 г
Сера, S 85.2 мг 1000 мг 8.5% 2.5% 1174 г
Фосфор, P 173.4 мг 800 мг 21.7% 6.4% 461 г
Хлор, Cl 160.77 мг 2300 мг 7% 2.1% 1431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.6 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.37 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 1.4% 2120 г
Йод, I 7.14 мкг 150 мкг 4.8% 1.4% 2101 г
Кобальт, Co 3.207 мкг 10 мкг 32.1% 9.4% 312 г
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 2% 1448 г
Медь, Cu 54.66 мкг 1000 мкг 5.5% 1.6% 1829 г
Молибден, Mo 4.083 мкг 70 мкг 5.8% 1.7% 1714 г
Никель, Ni 0.498 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Селен, Se 7.929 мкг 55 мкг 14.4% 4.2% 694 г
Титан, Ti 2.49 мкг ~
Фтор, F 34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11765 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4167 г
Цинк, Zn 0.905 мг 12 мг 7.5% 2.2% 1326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30 г ~
Лактоза 6.6 г ~
Сахароза 23.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.502 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.448 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты 2.393 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 1.163 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.264 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.171 г ~
14:0 Миристиновая 0.561 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.687 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.371 г min 16.8 г 26% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.64 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Коржи молочная девочка составляет 339,7 кКал.

  • Порция = 212 гр (720.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 339.7 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 45.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 32.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЖИ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА

Коржи молочная девочка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 15 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином H - 11,4 %, витамином PP - 11 %, кальцием - 18,1 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 32,1 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Коржи молочная девочка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Коржи молочная девочка, калорийность 339,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коржи молочная девочка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги