Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 2% жирности 200 г
Яйцо куриное 55 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 45 г
Рисовая мука, белая 45 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.6 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 993 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 12.1% 487 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.8% 862 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3% 1973 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3530 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 5% 1195 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 7.9% 747 г
Витамин В4, холин 61.14 мг 500 мг 12.2% 7.2% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 5.2% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5.3% 1111 г
Витамин В9, фолаты 24.741 мкг 400 мкг 6.2% 3.7% 1617 г
Витамин В12, кобаламин 0.937 мкг 3 мкг 31.2% 18.4% 320 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 2.5% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.6% 9804 г
Витамин Н, биотин 7.328 мкг 50 мкг 14.7% 8.7% 682 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.5166 мг 20 мг 17.6% 10.4% 569 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.15 мг 2500 мг 3.8% 2.2% 2600 г
Кальций, Ca 185 мг 1000 мг 18.5% 10.9% 541 г
Магний, Mg 23.57 мг 400 мг 5.9% 3.5% 1697 г
Натрий, Na 134.99 мг 1300 мг 10.4% 6.1% 963 г
Сера, S 162.65 мг 1000 мг 16.3% 9.6% 615 г
Фосфор, P 197.4 мг 800 мг 24.7% 14.6% 405 г
Хлор, Cl 234.9 мг 2300 мг 10.2% 6% 979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 2.2% 2703 г
Йод, I 8.48 мкг 150 мкг 5.7% 3.4% 1769 г
Кобальт, Co 2.519 мкг 10 мкг 25.2% 14.9% 397 г
Марганец, Mn 0.1568 мг 2 мг 7.8% 4.6% 1276 г
Медь, Cu 63.96 мкг 1000 мкг 6.4% 3.8% 1563 г
Молибден, Mo 5.367 мкг 70 мкг 7.7% 4.5% 1304 г
Олово, Sn 8.48 мкг ~
Селен, Se 22.963 мкг 55 мкг 41.8% 24.6% 240 г
Стронций, Sr 10.76 мкг ~
Фтор, F 26.39 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15157 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2747 г
Цинк, Zn 0.8794 мг 12 мг 7.3% 4.3% 1365 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.975 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты 1.621 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.895 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.144 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.282 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.03 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.511 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.007 г min 16.8 г 11.9% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 169,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.6 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ

Ленивый хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, холином - 12,2 %, витамином B12 - 31,2 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 17,6 %, кальцием - 18,5 %, фосфором - 24,7 %, кобальтом - 25,2 %, селеном - 41,8 %

Чем полезен Ленивый хачапури

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивый хачапури, калорийность 169,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивый хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы