Рецепт Соус из семян. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус из семян

Мука конопляная 100 г
Бульон куриный 500 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из семян".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.3% 1070 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 14.7% 463 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.1% 6083 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.2% 3047 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.803 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 10.7% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.3% 1579 г
Витамин В4, холин 7.39 мг 500 мг 1.5% 1% 6766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 21.848 мкг 400 мкг 5.5% 3.7% 1831 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.566 мг 15 мг 10.4% 7.1% 958 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7629 мг 20 мг 13.8% 9.4% 724 г
Макроэлементы
Калий, K 278.87 мг 2500 мг 11.2% 7.6% 896 г
Кальций, Ca 15.53 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6439 г
Магний, Mg 116.81 мг 400 мг 29.2% 19.8% 342 г
Натрий, Na 301.98 мг 1300 мг 23.2% 15.7% 430 г
Сера, S 72.26 мг 1000 мг 7.2% 4.9% 1384 г
Фосфор, P 289.6 мг 800 мг 36.2% 24.6% 276 г
Хлор, Cl 287.43 мг 2300 мг 12.5% 8.5% 800 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.471 мг 18 мг 8.2% 5.6% 1224 г
Кобальт, Co 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Марганец, Mn 1.2334 мг 2 мг 61.7% 41.9% 162 г
Медь, Cu 304.06 мкг 1000 мкг 30.4% 20.6% 329 г
Молибден, Mo 0.53 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 13208 г
Селен, Se 1.766 мкг 55 мкг 3.2% 2.2% 3114 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 1.7204 мг 12 мг 14.3% 9.7% 698 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.738 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.151 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.594 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.016 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 67.8%
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 67.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.866 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.107 г min 16.8 г 12.5% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.814 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.435 г от 11.2 до 20.6 г 75.3% 51.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.535 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.436 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.632 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.408 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.217 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.1 г ~

Энергетическая ценность Соус из семян составляет 147,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.4 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ИЗ СЕМЯН

Соус из семян богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,7 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 11,2 %, магнием - 29,2 %, фосфором - 36,2 %, хлором - 12,5 %, марганцем - 61,7 %, медью - 30,4 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Соус из семян

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус из семян, калорийность 147,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус из семян, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги