Рецепт Соус с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус с луком

Сливки 19% жирности 200 г
Лук репчатый 150 г
Петрушка свежая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.6% 3167 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 14.8% 549 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.1% 3776 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 2.9% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.2 мкг 900 мкг 15.4% 12.6% 651 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.47 мг 5 мг 9.4% 7.7% 1064 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.1% 1607 г
Витамин В4, холин 12.58 мг 500 мг 2.5% 2% 3975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 4.5% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 13.289 мкг 400 мкг 3.3% 2.7% 3010 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 2% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 16.21 мг 90 мг 18% 14.7% 555 г
Витамин D, кальциферол 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 4.7% 1727 г
Витамин D3, холекальциферол 0.579 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5282 г
Витамин Н, биотин 0.387 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12920 г
Витамин К, филлохинон 130.5 мкг 120 мкг 108.8% 88.7% 92 г
Витамин РР, НЭ 0.3711 мг 20 мг 1.9% 1.5% 5389 г
Ниацин 0.134 мг ~
Бетаин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.82 мг 2500 мг 8.2% 6.7% 1227 г
Кальций, Ca 79.47 мг 1000 мг 7.9% 6.4% 1258 г
Кремний, Si 3.158 мг 30 мг 10.5% 8.6% 950 г
Магний, Mg 16.97 мг 400 мг 4.2% 3.4% 2357 г
Натрий, Na 42.16 мг 1300 мг 3.2% 2.6% 3083 г
Сера, S 43.58 мг 1000 мг 4.4% 3.6% 2295 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 8.1% 1015 г
Хлор, Cl 22.5 мг 2300 мг 1% 0.8% 10222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.4 мкг ~
Бор, B 84.9 мкг ~
Ванадий, V 1.93 мкг ~
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9868 г
Кобальт, Co 2.297 мкг 10 мкг 23% 18.7% 435 г
Литий, Li 1.658 мкг ~
Марганец, Mn 0.1061 мг 2 мг 5.3% 4.3% 1885 г
Медь, Cu 51.63 мкг 1000 мкг 5.2% 4.2% 1937 г
Молибден, Mo 0.442 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 15837 г
Никель, Ni 1.974 мкг ~
Рубидий, Rb 191.2 мкг ~
Селен, Se 2.626 мкг 55 мкг 4.8% 3.9% 2094 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 30.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13162 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2% 3968 г
Цинк, Zn 0.5884 мг 12 мг 4.9% 4% 2039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.204 г ~
6:0 Капроновая 0.165 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.24 г ~
12:0 Лауриновая 0.277 г ~
14:0 Миристиновая 0.885 г ~
15:0 Пентадекановая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.905 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.382 г min 16.8 г 14.2% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.08 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.847 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.228 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
Трансжиры 0.329 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.262 г ~
16:1 транс 0.028 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.233 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.066 г ~

Энергетическая ценность Соус с луком составляет 122,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.7 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС С ЛУКОМ

Соус с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, витамином C - 18 %, витамином K - 108,8 %, кобальтом - 23 %

Чем полезен Соус с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус с луком, калорийность 122,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты