Рецепт Сельдь соленая в масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдь соленая в масле

Сельдь атлантическая среднесоленая 100 г
Масло подсолнечное 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь соленая в масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.1 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 507 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 5.1% 594 г
Жиры 31.2 г 56 г 55.7% 16.8% 179 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 0.6% 4795 г
Зола 8.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Ретинол 0.015 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 1.6% 1837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 2.3% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 2.6% 1156 г
Витамин В9, фолаты 7.519 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5320 г
Витамин В12, кобаламин 4.511 мкг 3 мкг 150.4% 45.3% 67 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин D, кальциферол 22.556 мкг 10 мкг 225.6% 67.9% 44 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.744 мг 15 мг 78.3% 23.6% 128 г
Витамин РР, НЭ 3.4586 мг 20 мг 17.3% 5.2% 578 г
Ниацин 1.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.65 мг 2500 мг 6.5% 2% 1547 г
Кальций, Ca 60.15 мг 1000 мг 6% 1.8% 1663 г
Магний, Mg 30.08 мг 400 мг 7.5% 2.3% 1330 г
Натрий, Na 3609.02 мг 1300 мг 277.6% 83.6% 36 г
Сера, S 127.82 мг 1000 мг 12.8% 3.9% 782 г
Фосфор, P 203.5 мг 800 мг 25.4% 7.6% 393 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 1.4% 2177 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 49.624 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.538 г ~
18:0 Стеариновая 1.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.074 г ~
22:0 Бегеновая 0.174 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.905 г min 16.8 г 35.1% 10.6%
18:1 Олеиновая (ud) 5.881 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.838 г от 11.2 до 20.6 г 100% 30.1%
18:2 Линолевая (ud) 14.838 г ~

Энергетическая ценность Сельдь соленая в масле составляет 332,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 332.1 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 31.2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 47.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЬ СОЛЕНАЯ В МАСЛЕ

Сельдь соленая в масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 150,4 %, витамином D - 225,6 %, витамином E - 78,3 %, витамином PP - 17,3 %, фосфором - 25,4 %

Чем полезен Сельдь соленая в масле

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сельдь соленая в масле, калорийность 332,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдь соленая в масле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы