Рецепт Окрошка на сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка на сыворотке

Картофель отварной по 1-206	300 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	15 г
Укроп	15 г
Лук зеленый (перо)	15 г
Редис	125 г
Колбаса вареная, докторская	200 г
Яйцо куриное вареное всмятку	120 г
Огурец парниковый	150 г
Сыворотка творожная	1000 г
Уксус яблочный	30 г
Конопляное масло	30 г
Горчица столовая	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка на сыворотке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75 ккал	1684 ккал	4.5%	6%	2245 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	5.5%	2452 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	10.9%	1217 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	3.1%	4380 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	3.3%	4000 г
Вода	85.5 г	2273 г	3.8%	5.1%	2658 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.3 мкг	900 мкг	3.1%	4.1%	3180 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	0.262 мкг	~
бета Каротин	0.084 мг	5 мг	1.7%	2.3%	5952 г
бета Криптоксантин	1.471 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.299 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	5.5%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	8.5%	1565 г
Витамин В4, холин	24.54 мг	500 мг	4.9%	6.5%	2037 г
Витамин В5, пантотеновая	0.352 мг	5 мг	7%	9.3%	1420 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	9.3%	1439 г
Витамин В9, фолаты	3.953 мкг	400 мкг	1%	1.3%	10119 г
Витамин В12, кобаламин	0.171 мкг	3 мкг	5.7%	7.6%	1754 г
Витамин C, аскорбиновая	5.52 мг	90 мг	6.1%	8.1%	1630 г
Витамин D, кальциферол	0.129 мкг	10 мкг	1.3%	1.7%	7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.039 мг	15 мг	6.9%	9.2%	1444 г
Витамин Н, биотин	2.234 мкг	50 мкг	4.5%	6%	2238 г
Витамин К, филлохинон	5.5 мкг	120 мкг	4.6%	6.1%	2182 г
Витамин РР, НЭ	0.9835 мг	20 мг	4.9%	6.5%	2034 г
Ниацин	0.5 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213 мг	2500 мг	8.5%	11.3%	1174 г
Кальций, Ca	46.68 мг	1000 мг	4.7%	6.3%	2142 г
Кремний, Si	6.274 мг	30 мг	20.9%	27.9%	478 г
Магний, Mg	16.19 мг	400 мг	4%	5.3%	2471 г
Натрий, Na	161.31 мг	1300 мг	12.4%	16.5%	806 г
Сера, S	30.62 мг	1000 мг	3.1%	4.1%	3266 г
Фосфор, P	86.7 мг	800 мг	10.8%	14.4%	923 г
Хлор, Cl	46.98 мг	2300 мг	2%	2.7%	4896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	69.6 мкг	~
Бор, B	7.8 мкг	~
Ванадий, V	11.37 мкг	~
Железо, Fe	0.924 мг	18 мг	5.1%	6.8%	1948 г
Йод, I	5.58 мкг	150 мкг	3.7%	4.9%	2688 г
Кобальт, Co	0.968 мкг	10 мкг	9.7%	12.9%	1033 г
Литий, Li	1.454 мкг	~
Марганец, Mn	0.0553 мг	2 мг	2.8%	3.7%	3617 г
Медь, Cu	46.72 мкг	1000 мкг	4.7%	6.3%	2140 г
Молибден, Mo	7.32 мкг	70 мкг	10.5%	14%	956 г
Никель, Ni	0.908 мкг	~
Рубидий, Rb	3.4 мкг	~
Селен, Se	2.872 мкг	55 мкг	5.2%	6.9%	1915 г
Стронций, Sr	0.76 мкг	~
Фтор, F	5.79 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	69085 г
Хром, Cr	1.2 мкг	50 мкг	2.4%	3.2%	4167 г
Цинк, Zn	0.3871 мг	12 мг	3.2%	4.3%	3100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.278 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Лактоза	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.074 г	~
Валин	0.068 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.056 г	~
Лейцин	0.092 г	~
Лизин	0.095 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.054 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.052 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.089 г	~
Заменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аланин	0.081 г	~
Аспарагиновая кислота	0.101 г	~
Гидроксипролин	0.017 г	~
Глицин	0.076 г	~
Глутаминовая кислота	0.216 г	~
Пролин	0.06 г	~
Серин	0.047 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	44.4%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	28.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.88 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.036 мг	~
Стигмастерол	0.022 мг	~
бета Ситостерол	0.015 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.049 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.61 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.265 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.527 г	min 16.8 г	9.1%	12.1%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.081 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.19 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.43 г	от 11.2 до 20.6 г	12.8%	17.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.92 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.293 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Окрошка на сыворотке составляет 75 кКал.

Порция = 343 гр (257.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	85.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА НА СЫВОРОТКЕ

Окрошка на сыворотке богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 20,9 %

Чем полезен Окрошка на сыворотке

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окрошка на сыворотке, калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка на сыворотке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Грибной печёночный паштет

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе