Рецепт венигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты венигрет
| Картофель отварной по 1-206 | 228 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 52 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 160 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 120 г |
| Огурец маринованный | 200 г |
| Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "венигрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.2% | 3800 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.2% | 2240 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5.8% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.6% | 1176 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.7 мкг | 900 мкг | 13.7% | 22% | 728 г |
| бета Каротин | 0.742 мг | 5 мг | 14.8% | 23.7% | 674 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3% | 5294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.741 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 53981 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.86 мг | 90 мг | 12.1% | 19.4% | 829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.067 мг | 15 мг | 7.1% | 11.4% | 1406 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7868 мг | 20 мг | 3.9% | 6.3% | 2542 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.41 мг | 2500 мг | 10.6% | 17% | 946 г |
| Кальций, Ca | 28.55 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.6% | 3503 г |
| Магний, Mg | 16.29 мг | 400 мг | 4.1% | 6.6% | 2455 г |
| Натрий, Na | 167.37 мг | 1300 мг | 12.9% | 20.7% | 777 г |
| Сера, S | 5.35 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.8% | 18692 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 8.2% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 2.06 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 111650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 9% | 1793 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 0.412 мкг | 10 мкг | 4.1% | 6.6% | 2427 г |
| Марганец, Mn | 0.0189 мг | 2 мг | 0.9% | 1.4% | 10582 г |
| Медь, Cu | 7.41 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 1.1% | 13495 г |
| Никель, Ni | 0.247 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.55 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 156863 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.07 мг | 12 мг | 0.6% | 1% | 17143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.969 г | min 16.8 г | 11.7% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.944 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность венигрет составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62.4 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 84.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВЕНИГРЕТ
венигрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином C - 12,1 %
Чем полезен венигрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- уха
- Салат Фунчоза, 16,12
- плов из гречки
- Торт из инета
- Магкейк или Кекс в кружке с бананом и какао из овсянки
- куринные сердечки
- Эксплоид
- гречка
- салат печеночный 04.02
- Кукурузная
- вермишель макфа
- Мой коктейль
- Аскорбиновая кислота с глюкозой
- иммунеле
- Рулет покупной с джемом
- хворост
- соломка алешина соленая
- воздушный гречневый батончик
- чак-чак
- икра кабачковая
- Сардина 5 Морей
- Сардинелла 5 Морей
- конфета Вираж Акконд (12гр.)
- Конфеты лаки дейз (16гр.)
- Соевый соус Хайнц
- Салат легкий
- Козинак арахисовый
- Энергетик
- конфета Лёвушка
- Каша гороховая
- Свекольник
- бульон
- пряник
- Масло расторопши
- Голубцы домашние
- вареники с картошкой
- Хлебцы-молодцы Железо плюс
- Куриная печень по-берлински
- Суп овощной вермишелевый
- Сметана
- Панировочные сухари
- Запечённый картофель, фаршированный сыром
- торт Тирамису
- Канадская смесь
- Куриное филе в фольге
- яблоко запеченое
- Тартар из красной рыбы
- дом.котлеты из говядины с рисом
- рис с фруктами
- Салат с печенью трески и пекинск. капустой
- заливное из судака
- Пирог с рыбой и картошкой
- Сырники
- салат средиземноморский
- запеканка с маком
- Вино красное сухое Лефкадия 2011
- пастила прав.решение
- Суп куриный с домашней лапшой
- Капуста тушеная с фасолью
- омлет с брокколи и перцем
- хлеб Чемпион
- Печень с овощами
- Отбивная из грудки
- Яйцо в гренке
- Мармелад "Асорти"
- чернослив запаренный
- Десерт чудо
- земляника с сахаром свежая
- плов фруктовый
- Овсяная каша на воде
- Суп картошка
- Несквик
- Творог 0,5% "Иван Поддубный"
- бутерброд с икрой
- Грецкие орехи жаренные
- грудки в кляре
- рулет из лаваша
- Батончик с арахисом ЖЛ 15-16
- Натотения
- тв-банан крем
- Хлебцы щедрые
- Рис бурый "Варим парим"
- Сыр плавленый "Волна"
- Хреновина "Ариант"
- Витамин Е
- Куриные окорочка варено-копченые
- Салат из капусты
- Овсяные хлопья Malsena
- сыр фета пар. бур.
- Макаронные изделия. Высший сорт. Из твердых сортов пшеницы
- Суп гороховый (с куриной грудкой)
- Суп с зеленым горошком
- Орешки со сгущенкой
- икра минтая "Санта Бремор"
- ячневый хлебец
- Шаньга с картофелем
- козинак с семечками
- Шаньга с брусникой
- Слойка дрожжевая с маковой начинкой
- масло слив. Башкирское
Метки: Как приготовить венигрет, калорийность 62,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления венигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
