Рецепт Солянка из квашеной капусты со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка из квашеной капусты со свининой

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение)	500 г
Свинина, тазобедренная часть	200 г
Подсолнечное масло	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка из квашеной капусты со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.9 ккал	1684 ккал	11.5%	6%	873 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	4.6%	1118 г
Жиры	17.2 г	56 г	30.7%	15.9%	326 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.6%	9522 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	4.7%	1111 г
Вода	68.9 г	2273 г	3%	1.6%	3299 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.7 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	128571 г
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.33 мг	1.5 мг	22%	11.4%	455 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	1.8%	2951 г
Витамин В4, холин	35.7 мг	500 мг	7.1%	3.7%	1401 г
Витамин В5, пантотеновая	0.32 мг	5 мг	6.4%	3.3%	1563 г
Витамин В6, пиридоксин	0.268 мг	2 мг	13.4%	6.9%	746 г
Витамин В9, фолаты	12.255 мкг	400 мкг	3.1%	1.6%	3264 г
Витамин В12, кобаламин	0.4 мкг	3 мкг	13.3%	6.9%	750 г
Витамин C, аскорбиновая	3.27 мг	90 мг	3.6%	1.9%	2752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.463 мг	15 мг	23.1%	12%	433 г
Витамин Н, биотин	1.636 мкг	50 мкг	3.3%	1.7%	3056 г
Витамин К, филлохинон	10.9 мкг	120 мкг	9.1%	4.7%	1101 г
Витамин РР, НЭ	1.2145 мг	20 мг	6.1%	3.2%	1647 г
Ниацин	1.076 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	319.09 мг	2500 мг	12.8%	6.6%	783 г
Кальций, Ca	44.36 мг	1000 мг	4.4%	2.3%	2254 г
Магний, Mg	21.82 мг	400 мг	5.5%	2.9%	1833 г
Натрий, Na	775.45 мг	1300 мг	59.7%	30.9%	168 г
Сера, S	86.87 мг	1000 мг	8.7%	4.5%	1151 г
Фосфор, P	85.5 мг	800 мг	10.7%	5.5%	936 г
Хлор, Cl	17.67 мг	2300 мг	0.8%	0.4%	13016 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.891 мг	18 мг	5%	2.6%	2020 г
Йод, I	2.4 мкг	150 мкг	1.6%	0.8%	6250 г
Кобальт, Co	2.909 мкг	10 мкг	29.1%	15.1%	344 г
Марганец, Mn	0.1339 мг	2 мг	6.7%	3.5%	1494 г
Медь, Cu	116.07 мкг	1000 мкг	11.6%	6%	862 г
Молибден, Mo	4.727 мкг	70 мкг	6.8%	3.5%	1481 г
Никель, Ni	4.473 мкг	~
Олово, Sn	10.91 мкг	~
Селен, Se	0.431 мкг	55 мкг	0.8%	0.4%	12761 г
Фтор, F	30.93 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	12932 г
Хром, Cr	4.91 мкг	50 мкг	9.8%	5.1%	1018 г
Цинк, Zn	0.9134 мг	12 мг	7.6%	3.9%	1314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.037 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.4 г	от 4.7 до 16.8 г	93.6%	48.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	14.545 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.451 г	~
18:0 Стеариновая	0.298 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.051 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.731 г	min 16.8 г	10.3%	5.3%
18:1 Олеиновая (ud)	1.724 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.727 г	от 11.2 до 20.6 г	42.2%	21.9%
18:2 Линолевая (ud)	4.349 г	~

Энергетическая ценность Солянка из квашеной капусты со свининой составляет 192,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192.9 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	17.2 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	68.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ СО СВИНИНОЙ

Солянка из квашеной капусты со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином E - 23,1 %, калием - 12,8 %, кобальтом - 29,1 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Солянка из квашеной капусты со свининой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Солянка из квашеной капусты со свининой, калорийность 192,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка из квашеной капусты со свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе