Рецепт Сырнички. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырнички

Творог 9% жирности 203 г
Яичный белок куриный 27 г
Желток [Окское] 17 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 27 г
Мука [Макфа] 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырнички".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 9.1% 521 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.6% 718 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 4.2% 1123 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 4016 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 1.9% 2473 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 6.1% 776 г
Витамин В4, холин 34.31 мг 500 мг 6.9% 3.3% 1457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 2% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 23.24 мкг 400 мкг 5.8% 2.8% 1721 г
Витамин В12, кобаламин 0.668 мкг 3 мкг 22.3% 10.6% 449 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин Н, биотин 3.988 мкг 50 мкг 8% 3.8% 1254 г
Витамин РР, НЭ 2.8427 мг 20 мг 14.2% 6.8% 704 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.43 мг 2500 мг 3.5% 1.7% 2859 г
Кальций, Ca 109.32 мг 1000 мг 10.9% 5.2% 915 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 1.9% 2500 г
Натрий, Na 43.73 мг 1300 мг 3.4% 1.6% 2973 г
Сера, S 135.47 мг 1000 мг 13.5% 6.4% 738 г
Фосфор, P 147.8 мг 800 мг 18.5% 8.8% 541 г
Хлор, Cl 115.64 мг 2300 мг 5% 2.4% 1989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.1 мкг ~
Железо, Fe 0.278 мг 18 мг 1.5% 0.7% 6475 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 2.1% 2283 г
Кобальт, Co 0.749 мкг 10 мкг 7.5% 3.6% 1335 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33898 г
Медь, Cu 53.5 мкг 1000 мкг 5.4% 2.6% 1869 г
Молибден, Mo 5.443 мкг 70 мкг 7.8% 3.7% 1286 г
Олово, Sn 8.6 мкг ~
Селен, Se 21.596 мкг 55 мкг 39.3% 18.7% 255 г
Стронций, Sr 11.24 мкг ~
Фтор, F 21.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18904 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3145 г
Цинк, Zn 0.2808 мг 12 мг 2.3% 1.1% 4274 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.746 г min 16.8 г 10.4% 4.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.4%

Энергетическая ценность Сырнички составляет 210,2 кКал.

  • Порция = 307 гр (645.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.2 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИЧКИ

Сырнички богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, витамином B12 - 22,3 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 18,5 %, селеном - 39,3 %

Чем полезен Сырнички

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырнички, калорийность 210,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырнички, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги